Vanilla Strawberry Pie бол жинхэнэ зуны амттан юм. Бялуу нь маш сайн амт, үнэртэй байдаг. Тэрээр эргэлзээгүй ширээг чимэглэх болно. Амттаныг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бэлтгэлийн явцад маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - цөцгий 15% - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 250 гр;
- - жигд нунтаг - 1 tsp;
- - гурил - 3 шил;
- - ванилийн сахар - 2 tsp;
- - гүзээлзгэнэ - 300 гр;
- - цардуул - 2 tbsp. л.;
- - сүү - 3 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бэлтгэл. Өндөг (2 ширхэг) -ийг элсэн чихэр (150 грамм), ванилийн сахартай хольж хутгагчаар хутгана. Зөөлөн цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Холимог холигчоор жигд болтол нь цохино. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, аажмаар зуурмаг дээр нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуураад гартаа бага зэрэг наалдсан байх ёстой. Бэлэн зуурмагийг гялгар цаасаар боож, 15 минут байлгана.
Алхам 2
Бөглөх хоол хийх. Жимсийг усаар зайлж, хатаагаад, ишийг нь ав. Жимс бүрийг хэд хэдэн зүсмэл болгон хуваа. Жимсээ үлдсэн сахар, цардуулаар хучна. Хутгах Үүнийг 10 минут байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг тэгш бус хоёр хэсэгт хуваа (2/3 ба 1/3). Ихэнх зуурсан гурилыг 1 см орчим зузаантай давхаргад хийнэ. Бөөрөнхий зуурмагийг хэвэнд хийнэ (цөцгийн тосоор урьдчилан тосолно). Өндөр бампер үүсгэх. Жимсний дүүргэлтийг зуурмаг дээр жигд тараана. Хоёр дахь зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Зуурмагийг дүүргэгч дээр тавиад ирмэгийг нь сайн дараад чимхэж ав.
Алхам 4
1 өндөг, сүүг хольж, холигчоор цохино. Бялууны дээд хэсгийг өндөг, сүүний холимогоор үрж, элсэн чихэр цацна. Бялууг зууханд 220 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
