Чавгатай бүйлсний шоколадтай бялуу нь цайнд хэрэглэх сайхан амттан юм. Энэ нь дунд зэргийн чихэрлэг болж хувирдаг, зөвхөн илүү их чавга авах нь илүү дээр юм - тэд гурилан бүтээгдэхүүнийг эвдэхгүй. Энэ бялууг тэгш өнцөгт хэлбэрээр бэлтгэж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 280 гр гурил;
- - 160 гр элсэн чихэр;
- - 160 гр хар шоколад;
- - 160 мл сүү;
- - 100 гр жижиглэсэн бүйлс;
- - 10 чавга;
- - 3 өндөг;
- - 2 tbsp. какаоны халбага, нунтаг элсэн чихэр;
- - хавчих давс, ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулж, цөцгийн тос нэмээд хутгаад хөргөнө. Өндөгийг элсэн чихэртэй цөцгийрүүлээд өндөгний масс дээр шоколад, цөцгийн тос нэмээд хольж, сүүнд хийнэ. Холимог дээр хавчих давстай гурил нэмээд какао нунтаг нэмнэ. Бүйлсний гурил нэмээд нунтагласан бүйлсээр сольж болно. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг илүү сүү нэмээд цохино. Тууштай байдлын хувьд таны зуурсан гурил өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 2
Тэгш өнцөгт хэлбэрийг цөцгийн тосоор бүрж, гурил эсвэл какао нунтаг цацна. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ. Чавгагаа зайлж, тус бүрийг нь хоёр хувааж, чавганы үрийг ав. Дараа нь хагас тус бүрийг нь хоёр хуваана. Бэлтгэсэн чавганы дөрөвний нэгийг зуурмаг дээр тавь. Хэрэв та жижиг чавга байгаа бол чавганы төлөө бүү өрөвд, 10-аас дээш ширхэгийг ав.
Алхам 3
Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 180 градусын турш 60 минут жигнэнэ. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаарай: хуурай бол дараа нь бялуу бэлэн болно, хэрэв дээд тал нь нэгэн зэрэг шарсан бол дээд талыг нь тугалган цаасаар хучиж, бялууг зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Чавгатай бэлэн болсон шоколадтай бүйлсний бялууг хэвнээс нь аваад бүрэн хөргөнө, нунтаг элсэн чихэр цацна. Хэсэг болгон хувааж, цайгаар үйлчил.
