Салса бол Мексикийн хоолонд маш их хэрэглэгддэг халуун ногоотой ногооны соус юм. Энэ нь чипс, сам хорхой, ямар ч төрлийн мах, загасаар үйлчилж болно. Энэ нь таваг дээр нэмэлт тансаг чанарыг нэмж, амтыг нь сайжруулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 улаан лооль;
- - 2 чинжүү чинжүү;
- - 3 хумс сармис;
- - Амтат чинжүү;
- - сонгины толгой;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүүний хавчих;
- - амтлах далайн давс;
- - Чидун жимсний тос 3 халбага;
- - шохой;
- - 1 tbsp. нэг халбага яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж хальслаарай. Чили, амтат чинжүүний хальсыг хоёр хувааж, үрнээс нь хальслаад сармисыг бутлуураар дамжуулж, сонгиноо хальтирч, шоо болгоно.
Алхам 2
Чидун жимсний тосонд хайруулын тавган дээр сонгино, жижиглэсэн чинжүүгээ хуурна. Дараа нь тэдэнд улаан лооль, сармис нэмнэ. Хэдэн минутын дараа гал дээрээс аваад давс, перцээр амтлана.
Алхам 3
Хүнсний ногооны массыг хөргөсний дараа тууштай байдлыг холигчоор жигд болгоно. Дараа нь жижиглэсэн ногооноо нэмээд шохойн шүүсээ шахаад оливын тосоор халбагаар хийнэ. Бүх зүйлийг хольж, үйлчил.
