Баялаг амт, өвөрмөц үнэртэй, бэлтгэхэд маш хялбар, хямд үнэтэй сонирхолтой цагаан хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 530 гр байцаа;
- - 420 гр төмс;
- - 325 гр зуурсан чидун;
- - 180 гр нимбэг;
- - 145 гр сонгино;
- - 215 гр лууван;
- - 220 гр мөөг;
- - Улаан лоолийн 430 гр лаазалсан шош;
- - давс;
- - ногоон;
- - 50 мл цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, зайлж, нилээд цавчих, дараа нь ургамлын тосонд 12 минутын турш хуурна. Лууванг угааж, хальслаарай, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино дээр нэмээд хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн шарна.
Алхам 2
Дараа нь ваарнаас лаазалсан шошоо сонгино, луувантай хайруулын тавган дээр хийж 10 минутын турш бүгдийг нь буцалгана.
Алхам 3
Шинэхэн байцаа нилээд цавчих ба давсалсан буцалсан устай саванд хийнэ.
Алхам 4
Төмс, хальсыг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, байцаа руу саванд нэмнэ. Мөөгийг сайтар зайлж, саванд хийж 25 минутын турш бүгдийг нь чанаж болгоно.
Алхам 5
Чидун жимсийг хоёр хувааж, нимбэгийг нимгэн зүсэж, ногооныг урсгал усаар зайлж, цавчих.
Алхам 6
Чидун нэмээд байцаа, төмстэй саванд шош, нимбэгээ хуурна. 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 7
Үүний дараа шөлийг гал дээрээс аваад 15 минут орчим байлгана. Ургамлын болон цөцгийтэй хамт үйлчил.
