Манай гэр бүлд уламжлал байдаг - хүүхдийн төрсөн өдөрт ийм бялуу хийх нь заавал байх ёстой. Манайд тэдний дөрөв нь, гурвуул нь намар төрсөн. Жилийн энэ цаг үеийг манай гэр бүл хамгийн амттай гэж үздэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 1 шил,
- - элсэн чихэр - 1, 5 аяга,
- - өндөг - 6 ширхэг,
- - сод -1 цаг л.,
- - цуу (9%) - 0.5 tsp,
- - какао нунтаг - 2 tbsp. л.,
- - цөцгий - 200 гр.
- Цөцгийн хувьд:
- - 1 шил цөцгий,
- - 2 шил цөцгий,
- - 2 tbsp. л. Сахар,
- - 6 гр желатин,
- - 1 tsp какао нунтаг
- - ваниллин амсах болно.
- Шилний хувьд:
- - какао нунтаг - 3 tbsp. л.,
- - элсэн чихэр - 3 tbsp. л.,
- - цөцгийн тос -20 гр,
- - сүү - 4 tbsp. л.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - интор.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр хутгаад цуутай содыг хийж холино. Гурилаар хийнэ. Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа. Үүнийг нэн даруй жигд хуудсан дээр асгаж, 200 ° -т жигнэх боломжтой.
Алхам 2
Хоёр дахь хэсэгт какао нунтаг нэмээд жигнэх хэрэгтэй. Бид хоёр бялуугаа уртын дагуу хоёр хуваасан. Желатиныг хүйтэн усаар 3 минутын турш хийнэ. Хагас шил халаасан тосыг желатинтай хольж, үүнээс усыг зайлуулна.
Алхам 3
Үлдсэн 1, 5 аяга цөцгий, цөцгий, какао, ваниллиныг зодож, массыг ууссан желатинаар нимгэн урсгалаар хийнэ. Дахин зодож, харанхуй ба гэрлийн хооронд ээлжлэн энэ цөцгийтэй бялууг сэндвич болгоно.
Алхам 4
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүүг саванд хийж какао нунтаг нэмнэ. Бид гал тавьж, массыг нягтруулах хүртэл хооллоорой. Дулаанаас нь аваад дээрээс нь жимсээр чимэглэж болох бялуу дээр мөстлөг тараана.
