Бялуу, бялуу, боов болон бусад нарийн боов - эмэгтэй хүний бэлхүүс, туранхай биед хориотой эдгээр бүх амттан нь үргэлж дур булаам байдаг тул бид өөрсдийгөө "гэдэс цайллага" зохион байгуулж, гайхалтай амттан идэхийг зөвшөөрдөг.
Бялуугийн хор хөнөөл эсвэл ашиг тус
Бялуу болон бусад нарийн боов нь бидний биед үнэхээр хортой юу эсвэл тэд холын домог юмуу, хамгийн чухал нь тэдний хэрэглээний хэмжүүрийг мэддэг үү? Хоол хийхээс өмнө энэ асуудлыг илүү нарийвчлан ойлгох нь зүйтэй юм.
Нэгдүгээрт, гурилан бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус агуулдаг бөгөөд хүний бие махбодь нь хангалттай ажиллах боломжгүй байдаг, хоёрдугаарт, чихэрлэг амттангаар бидний тархи болон бүх мэдрэлийн систем хэрэгцээт глюкозоо авдаг бөгөөд гуравдугаарт, чихэр боов нь хурдан гарах хамгийн дөт арга зам юм. Дараагийн хоол удахгүй, хүч чадал аль хэдийн дуусах юм бол өлсгөлөнгөө цатга. Олон тооны нарийн боов нь олон тооны ашигтай микро, макро элементүүдийг агуулдаг, ялангуяа жор нь жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс зэрэг витамин дүүргэгч агуулдаг бол. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн чухал зүйл бол ийм амттай амттан идэж байхдаа баяр баясгалантай байх сайхан сэтгэл юм.
Мэдээжийн хэрэг зоосны сул тал бас бий. Тиймээс чихрийн хэт их хэрэглээтэй тул шүд улам муудаж, илүүдэл илчлэг бидний биед нэмэлт килограммаар хуримтлагдаж, шударга бус үйлдвэрлэгчдийн дэлгүүрээс худалдаж авдаг нарийн боовны найрлагад агуулагдах хортой химийн найрлага, нэмэлт бодисууд зөвхөн бүх хүмүүст сөргөөр нөлөөлдөг. хүний үйл ажиллагааны систем … Тиймээс хамаатан садныхаа эрүүл мэндээс айхгүйгээр зөвхөн байгалийн гаралтай эсэхийг сайн мэдэж, өөрийн гараар өндөр чанартай гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд үнэт цагаа өнгөрөөж, зууханд зогсох нь зүйтэй юм. найрлага.
Цөцгийтэй сонгодог зебра бялуу
Хэрэв гэнэт зочдод анхааруулгагүйгээр тантай уулзахаар шийдсэн бол цайнд юу ч байхгүй бол ийм энгийн нарийн боовыг түргэн тусламж гэж нэрлэх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад сургуулийн жаалхүү хүртэл энэхүү жороор бялуу хийх арга техникийг эзэмшиж, ямар ч онцгой тохиолдолд таны зайлшгүй туслах туслах болж чадна. Сонгодог "Зебра" -гийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- элсэн чихэр - 2 шил;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг;
- цөцгий - 200-250 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- улаан буудайн гурил - 300 гр;
- какао нунтаг - 2 хоолны халбаганууд;
- сод, цагаан цуутай ундаа - 1/2 tsp.
Алхам жороор:
- Өндөгийг хальслаад гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд холигчоор цагаан хөөс үүсэх хүртэл хамгийн дээд хурдаар сайн цохино.
- Гурилыг шигшүүрээр (бүхэлд нь, тавган дээр ердөө 2 хоолны халбагыг үлдээнэ) хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, жигнэмэгийн сүр жавхланг өгөхөд шигшин, дараа нь өндөг-элсэн чихрийн холимогт нэмнэ.
- Цөцгийн тосыг хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө, үлдсэн найрлагад нэмнэ.
- Дараа нь саванд цөцгий нэмж, цуутай сода тавина. Бүгдийг сайтар хольж, 10 минутын турш зогсооно.
- Зуурсан гурилыг хоёр аяганд хувааж, хагасыг нь өөр аяганд хийнэ. Дараа нь 2 хоолны халбагын гурилыг нэг хэсэгт нэмж хутгаад таваг дээр тавиад нөгөө хэсэгт 2 хоолны халбага какао нунтаг нэмнэ. Та маш шингэн биш цөцгий тууштай байх ёстой.
- Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, ээлжлэн зуурмаггүйгээр зуурмагийг төв рүү хийнэ: 1 халбага хүрэн холимог, дараа нь 1 халбага цагаан хольцыг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад хагас цагийн турш бялууг тавина. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа амттанг бэлэн байлгаж үзээрэй., зуухны температурыг бууруулж, 10 минут байлгана. Үүний үр дүнд та зураг дээрх шиг энэ "Зебра" -г авах ёстой.
Дашрамд хэлэхэд, бялууг бүхэлд нь массаар дүүргэсний дараа шүдний оо эсвэл шүдэнз аваад бялууны гадаргуу дээр ирмэгээс төв рүү нь шулуун туяа татвал бялууны загварыг илүү сонирхолтой болгож болно. Үүний үр дүнд ийм аалзны тор гарч ирнэ.
Цөцгий, kefir бүхий "тахө"
Та энэ жороор бялууг арай удаан хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь маш үр дүнтэй, гайхалтай амттай боов болно. Зөв зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөгчдийг бухимдуулж чадах цорын ганц зүйл бол сироп, цөцгий, паалан нэмсэнээр сонгодог хувилбараас өндөр байх тул ийм "тахө" -ний илчлэгийн агууламж юм.
Талх нарийн боов хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- улаан буудайн гурил - 450-500 гр;
- тахианы өндөг - 6 ширхэг;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- какао нунтаг - 50 гр;
- элсэн чихэр - 250-300 гр;
- өөх тосны агууламж дор хаяж 2.5% - 300 мл-ийн kefir;
- цөцгий - 1 халбага;
- ванилийн сахар - 20 гр;
- жигд нунтаг - 10 гр;
- давс - 1 чимх;
- жигд натри - 0.5 tsp
Сиропын хувьд:
- элсэн чихэр - 50 гр;
- ус - 50 мл;
- ваниллин - 1 уут.
Цөцгийн хувьд:
- элсэн чихэр - 100 гр;
- өөх тосны агууламж дор хаяж 25% - 400 мл-ийн гар хийцийн эсвэл хадгалах цөцгий;
- ваниллин - 1 уут.
Шилний хувьд:
- хамгийн багадаа 70% - 50 гр какаоны агууламж бүхий хар шоколад;
- цөцгийн тос - 50 гр.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Гүн саванд гурил хийнэ (таваг дээр 40 гр үлдээнэ), шигшүүрээр шигшинэ, жигд нунтаг, содтой холино. Энэхүү жороор хийсэн содыг цуугаар дарах шаардлагагүй, учир нь kefir-д агуулагдах сүүний хүчил нь үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Цөцгийн тосыг урьдчилан зөөлрүүлээд хэсэг хугацаанд бүлээн газар байлгаад гүн гүнзгий саванд нь элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино. Элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл холигчоор 2-3 минутын турш бүх зүйлийг сайтар цохино.
- Үргэлжлүүлэн зодож байхдаа тахианы өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Хэрэв масс нь нэгэн төрлийн байдалд нэгдэхгүй, гэхдээ давхраатай бол 1 цайны халбага нэмэх шаардлагатай. өндөг бүрийн дараа зуурсан гурил руу цохино.
- Өндөр шилэнд kefir хийнэ, цөцгийтэй болтол нь холино.
- Дараа нь ээлжлэн хэд хэдэн үе шатанд зуурсан гурилыг байнга хутгаж, их хэмжээний найрлага ба айрагны хольцыг нэвтрүүлнэ. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь шингэн цөцгий шиг болж хувирах ёстой.
- Бүх массыг тусдаа саванд хоёр хэсэгт хувааж байх ёстой. Нэг аяганд какао нунтаг нэмээд нөгөө аяганд 40 гр шигшсэн гурил нэмээд холино. Хэрэв гэнэт бөөгнөрөл үүссэн бол зуурмагийг шигшүүрээр амархан шүүж, зузаан формацийг нунтаглана.
- Жор дээр найрлагын тоог 2 дунд зэргийн шаржигнуур авах хэмжээгээр зааж өгсөн болно. Тиймээс, хэрэв та тийм ч том биш хэлбэрийг ашигладаг бол 2 бялуутай болно.
- Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, ирмэгийг нь сайн боловсруулж, жигд цаасаар хучиж, 2 хоолны халбагыг төвд асгаж эхэлнэ. харанхуй хольц, дараа нь 2 tbsp. цагаан зуурмаг. Талхны жигнэмэг дүүрсэн үед 170-180 хэм хүртэл халаагаад 25-30 минутын турш зууханд илгээнэ. Тестийн хоёр дахь хэсэгтэй ижил зүйлийг хий.
- Сироп бэлтгэхийн тулд зузаан ханатай саванд ус асгаж, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд буцалгана. Өрөөний температурт хөргөнө.
- Цөцгийн хувьд хөргөсөн цөцгий, ваниллин, нунтаг сахараа хольж, холигчоор бүгдийг нь сайтар цохино.
- Хөргөсөн бялууны тагийг хайчилж, бялууг нь цуглуулаарай: эхлээд үйрмэгээ тавиад сиропоор норгоод цөцгийтэй тос түрхээд дараа нь зүслэг цөцгий дээр хэвтэж байхаар хоёрдахь крумпетаар хучаад сиропоор дэвтээгээд цөцгий тавь. Үүссэн бялууны талыг мөн цөцгийтэй хамт эмчил.
- Мөстлөг хийх: шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулаад хольж хутгаад боовны тариурт хийж бялууныхаа гадаргууг мөстлөгийн туузаар чимэглээрэй.
Удаан агшаагчтай зебра кассерол
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- цөцгий - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- гэрийн бяслаг - 350 гр;
- семолина - 5 хоолны халбаганууд;
- какао нунтаг - 1 халбага;
- давс - 1 чимх.
Алхам жороор:
- Гэрийн бяслагыг зөөлөн худалдаж авах нь илүү дээр юм, эс тэгвэл үүнийг холигчоор хутгаж эсвэл шигшүүрээр арчихыг зөвлөж байна.
- Нэг саванд цөцгий, элсэн чихэр, гэрийн бяслаг холино.
- Өндөг, 4 халбага нэмнэ. семолина, бүх зүйлийг сайтар холино.
- Үр хольцыг хоёр хуваана. Нэгэнд нь халбага манна будаа, нөгөөд нь какао нунтаг нэмнэ.
- Multicooker аягыг тосоор тосолж, ээлжлэн харанхуй, цайвар холимогоор хийнэ: 1 tbsp. харанхуй, дараа нь 1 tbsp. хөнгөн зуурмаг.
- Жигнэх горимыг асаагаад 50-60 минутын турш хооллоорой.
- Бялуу бэлэн болмогц тэр дор нь гаргаж болохгүй, харин бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!
