Байцааны ороомог бол олон төрлийн хоол бөгөөд үүнийг цайгаар төдийгүй, жишээлбэл шөлөөр ч идэж болно. Эдгээр нь хөнгөн зууш, тэр ч байтугай пикник хийхэд тохиромжтой. Би тэднийг хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан байцаа - 200 гр;
- - гурил - 1, 5-2 аяга;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
- - сүү - 160 мл;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - сармис - 1 хумс;
- - давс - 1 халбага;
- - шүрших семаль.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцааг навч болгон задалж, судсыг нь ав. Дараа нь сараалжтай нунтаглана. Энэ процедурын хувьд том хэмжээг ашиглах нь зүйтэй.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, дээр нь хальсалж сармис хумс, жижиглэсэн байцааны навч тавина. Энэ хольцыг таган дор шарсан байцаа зөөлөн болтол 10 минутын турш хуурна. Ийм зүйл тохиолдвол массыг галаас аваад хөргөнө.
Алхам 3
Хуурай мөөгөнцрийг тусдаа саванд хийж бүлээн сүүгээр хучна. Үр хольцыг хэсэг хугацаанд хойшлуулаарай - энэ нь бага зэрэг өсөх ёстой.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн хольцыг давсаар шигшсэн гуриланд нэмнэ. Зуурсан гурилыг цагийн дөрөвний нэгээр зуурна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа түүнд шарсан жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Үр массыг гүн гүнзгий аяганд хийж, тагийг нь таглаад дулаан газар нэг цаг хагасын турш тавина. Тиймээс туршилтын эзэлхүүн нь эхэн үеэс 2 дахин их байх болно.
Алхам 5
Ажлын гадаргууг семолинаар цацна. Дараа нь зуурсан гурилаа тавиад гараараа бага зэрэг зуураад дараа нь диаметр нь ойролцоогоор 5 сантиметр хиам бий болох байдлаар өнхрүүл. Үүнийг хутгаар 2-3 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.
Алхам 6
Талхыг жигд цаасаар хучиж, тос түрхээд дээрээс нь гурил цацна. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг дээр нь тавиад 30-40 минутын турш хүрч болохгүй. Тэд босох ёстой.
Алхам 7
Зуухыг 220 градусын температурт халаагаад, таваг руу нь 20-25 минутын турш явуулна. Байцааны өнхрөх бэлэн боллоо!
