Амтат котлет нь амьтдын хэлбэрээр эсвэл инээмсэглэсэн үлгэрийн баатар хэлбэрээр чанаж байвал хүүхдүүдэд илүү их дуртай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Котлетын хувьд:
- - 850 гр татсан үхрийн мах;
- - 4 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- - 1 компьютер. булцуу;
- - 1 өндөг.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - 7 интоорын улаан лооль;
- - 100 гр бяслаг;
- - даршилсан өргөст хэмх;
- - 2 ширхэг. сармисны хумс;
- - соус;
- - 4 зүйл. гамбургер боов;
- - 4 зүйл. шанцайны ургамал навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Паттиг бэлтгэ. Нунтагласан үхрийн махыг давс, перецээр амтлаад жижиглэсэн сонгино, өндөг нэмнэ. Хутгаж сайтар хутгаад 7 хэсэгт хуваа.
Алхам 2
Татсан махыг хавтгай тортилла хэлбэртэй болгож, 1 см зузаантай, диаметртэй боовноос арай том хэмжээтэй болгоно. Цөцгийн тосоо халаагаад тортиллагаа эхлээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь галыг багасгаж, даралттай тунгалаг жүүс гарах хүртэл үргэлжлүүлэн шарна.
Алхам 3
"Хоног" -ыг цуглуул. Талхыг дунд нь тайрч, доош нь эргүүлээд шанцайны ургамал навчаар хучна.
Алхам 4
"Нүүр" -ийг чимэглээрэй: сармис, бяслаг, өргөст хэмх (нүд), интоорын улаан лооль (хамар), жан (ам).
