Энэхүү амттанг бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд ихэнх нь нэлээд их хөдөлмөр шаарддаг. Энэхүү жор нь эсрэгээрээ маш энгийн бөгөөд таны хөргөгчинд байх хоолыг багтаасан болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу:
- - 35 гр шингэн зөгийн бал;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 24 гр сод;
- - 50 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 455 гр гурил;
- - 10 гр ванилийн сахар;
- - 25 гр какао нунтаг.
- Цөцгий:
- - 3 өндөг;
- - 50 гр гурил;
- - 10 гр ванилийн сахар;
- - 400 мл сүү;
- - 150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 25 гр какао нунтаг.
- Чимэглэлийн зориулалтаар сараалжтай шоколад, нунтагласан самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд цөцгий бэлдэцгээе. Жижиг саванд сүү асгаж, галд аваад буцалгана. Бид өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, сүүлийг нь элсэн чихэр, ванилийн сахар, 2 хоолны халбагын хамт сайтар нунтаглана. гурил, какао нунтаг. Хөндлөнгөөс оролцохоо болихгүйгээр халуун сүү асгаж байгаарай. Сайтар хольж, зууханд буцааж, галыг багасгаж, өтгөртөл нь чанаж үргэлжлүүлэн хутгана. Галаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Сэвсгэр массаар зөөлөн цөцгийн тосоор цохино.
Алхам 2
Бялууг холигчоор бэлтгэхийн тулд өндөгийг ванилийн сахараар цохино. Зөөлөн цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ. Холимог нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Какао нунтаг хийнэ, гөлгөр болтол дахин холино. Үр хольц руу гурил шигшиж, хатуу биш зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 6 хэсэгт хуваа. Бид тус бүрийг хэлбэр дүрсээр нь өнхрүүлдэг. Та том таваг ашиглан бялууг огтолж болно. Бүх засал чимэглэлээ хадгалаад 180 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэмэг хүртэл 10 минут орчим жигнэнэ.
Алхам 4
Бялуу, цуваа цөцгийтэй хөргөнө. Дээд болон хажуу талыг жижиглэсэн зуурмагийн үлдэгдэл, газрын самар, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй. Өрөөний температурт нэг цагийн турш байлгаад, дараа нь хүйтэнд хоно.
