Балтийн мэндчилгээ нь спрат, шинэхэн улаан лууван, чанасан өндөг, ургамал, croutons, сармис зэргээр хийсэн маш шүүслэг, тэжээллэг, амттай салат юм. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэгддэг, бүтээгдэхүүний асар том жагсаалт шаарддаггүй, цаг хугацаа их шаарддаггүй. Тиймээс ийм салат нь зөвхөн тохиромжтой, амттай төдийгүй төсөвтэй байдаг.
Орц:
- 1 лаазалсан лаазалсан хоол "Спратс";
- 5 том улаан лууван;
- 2 өндөг;
- 2 том сонгины өд;
- Dill-ийн 4 том мөчир;
- 3 зүсмэл Бородино талх;
- 1 хумс сармис;
- цөцгий;
- давс, хар чинжүү.
Бэлтгэл:
- Харанхуй талхыг хурц хутгаар жижиг шоо болгон хувааж, богино долгионы зууханд эсвэл шаржигнах хүртэл хатаана. Хэрэв хатаах нь богино долгионы зууханд явагддаг бол 1 минутын турш 4 удаа асаахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд минут бүрийн дараа croutons нь жигд хатаахын тулд гараар холилдсон байх ёстой.
- Бүх улаан лууваныг угааж, нимгэн цагираг болгон хувааж, цагиргуудыг хагас цагираг болгон хуваа.
- Дилл болон сонгиныг усан доор зайлж, бага зэрэг хатаагаад нилээд цавчих. Хэрэв dill, сонгино байхгүй бол тэдгээрийг яншуй эсвэл лаврын хамт сольж болно.
- Түүхий өндөгийг усаар асгаж, гал дээр тавиад зөөлөн болтол буцалгана, хөргөнө. Талх шиг чанасан өндөгнүүдийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Шпратыг тосноос гаргаж аваад шоо болгон хуваасан. Спрат нь ялангуяа чанартай байх ёстой гэдгийг анхаарна уу, учир нь бэлэн салатны амт, гадаад төрх байдал нь үүнээс хамаарна.
- Бэлтгэсэн бүх орцуудаа нэг саванд хийгээд цөцгий, давс, перецээр амтлаад жигд болтол хутгаад хагас цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд croutons бага зэрэг зөөлөрч, бусад бүх найрлага нь sprats, халуун ногоо, сармисны амтаар ханасан байх болно.
- Бэлтгэсэн салат "Балтийн мэндчилгээ" -г таваг дээр тавиад бүхэл спрат, дилл модны мөчрөөр чимэглээд, ямар ч хачираар үйлчил.
