Хан боргоцойтой Schnitzel бол халуун ногоотой, чамин хоол юм. Хан боргоцойны зүсмэлүүд маханд ер бусын амт өгдөг төдийгүй анхны чимэглэл шиг харагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр лаазалсан хан боргоцой
- - карри нунтаг
- - давс
- - Шар буурцгийн соус
- - улаан лоолийн зуурмаг
- - ургамлын тос
- - Аливаа махнаас 4 шницель
- - элсэн чихэр
- - бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шницелийг хоёр талдаа ургамлын тосонд царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Тусдаа саванд нэг халбага улаан лоолийн зуурмаг, шар буурцагны жан, элсэн чихэр, жижиглэсэн хан боргоцойны бөгжийг холино.
Алхам 2
Хан боргоцойн цагиргуудын үлдсэн хэсгийг хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хуурч, бэлдэцийг урьдчилан перецээр хийж тавина. Шницелийг жигнэх таваг дээр байрлуул. Дээрээс нь хан боргоцойн бөгж тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. 5-7 минутын турш зууханд таваг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Бяслаг хайлж дууссаны дараа хан боргоцойн цагираг бүрийн дунд бага хэмжээний улаан лоолийн хольц тавина. Хоолыг шинэ ургамал, нимбэгний шаантаг чимэглэсэн төмс, цагаан будааны чимэглэлээр үйлчилж болно.
