Махыг herring филетэй орлуулаад цөөн хэдэн орц найрлагыг нэмж хийснээр тансаг, амттай паттиг хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
5 ширхэг төмс, 1 herring, 1 сонгино, 100 грамм бяслаг, 1 өндөг, 20 грамм цөцгийн тос, 2-3 хоолны халбагын гурил, 3 хоолны халбагын талхны үйрмэг, 1 хоолны халбагын ургамлын тос, давс, чинжүү - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Херинг хальсалж, толгой, сүүл, сэрвээгээ ав. Уулын нуруунаас загасны филе аваад том ясыг зайлуул.
Алхам 2
Төмс буцалгаж, нухсан төмсөөр нухаад цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, цавчих ба ургамлын тосонд хуурна. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Өндөгийг хагалж, шарыг цагаанаас болгоомжтой салга. Уургийг бага зэрэг хумсны.
Алхам 4
Herring булангийн махыг бутлуураар дамжуулж, нухсан төмс, шарсан сонгино, бяслаг, шар, гурилтай холино. Гараараа сайн холино.
Алхам 5
Үр массаас жижиг котлет болгон сохроор нь уураг, талхыг талхны үйрмэгээр дүрнэ.
Алхам 6
Котлетыг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
