Зөвхөн алимыг залуужуулдаггүй - бидний биеийг залуужуулж, эрүүлжүүлж чадах цөөн тооны бүтээгдэхүүн байдаг гэдгийг эрдэмтэд тогтоожээ. Үүнд: селөдерей, шанцайны ургамал, хятад байцаа, хулуу, улаан лооль, хаш, сармис, хонхны чинжүү, далайн байцаа, бэрсүүт жүрж, нимбэг, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, хатаасан жимс, нарсны самар, чацаргана, маалингын үр, зөгийн бал болон бусад зүйлс орно.. … Эдгээр бүтээгдэхүүнийг салатанд зөв зохистой хослуулснаар шим тэжээлийн үр нөлөөг олон дахин нэмэгдүүлэх боломжтой! Тиймээс, салат хийцгээе.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг улаан сонгино нилээд цавчих, хагас нимбэгний шүүс дээр асгаж, даршилж байгаарай; усан үзэмний хагасыг хальснаас хальсалж, зүсмэлүүдийг 4 хэсэг болгон хуваасан; Болгарын чинжүүг шоо болгон хуваасан; сараалжтай лууван; бүх найрлагыг нь хольж, зөгийн балны амтыг нэмнэ.
Алхам 2
Далайн байцаа бэлтгэ: Усан дотор хатаасан далайн байцаа шөнийн турш 8 хэсэг байцаа, 1 хэсэг хүртэл усанд байлгана; дараа нь усыг зайлуулж, байцаа сайтар зайлж, 20 минут буцалгана. Нишингэ угааж, зөөлөн болтол буцалгана, хальслаад тууз болгон хуваасан. Далайн байцаа, хүрэн манжингаа хольж, нимбэгний шүүс, далайн давс, оливийн тосоор амтлан амтлана.
Алхам 3
Бүдүүн ширхэгтэй алим, лууван, хулууны зүсмэлийг сараалжтай болгож, dill болон яншуйг нилээд цавчих. Бүгдийг хольж, салатыг анар жимсний шүүс, зөгийн бал, чидун жимсний тосоор амтлаарай, та бага зэрэг нунтагласан шанцай нэмж болно.
Алхам 4
Ногоон салат эсвэл хятад байцаа цавчих; улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, селөдерейг сараалжтай болго; dill болон яншуй цавчих. Бүх зүйлийг хольж, өөх тос багатай тарагны соус, бага хэмжээний үрж жижиглэсэн тунхууны холимогоор амтлаарай.
Алхам 5
Шинэхэн шампиньоныг нилээд цавчих ба 20 минут буцалгаад коланд дээр нь шавшина. Жижиг улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Ногоон вандуйны лаазыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулна. Champignons, сонгино, вандуй холино. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, жижиг ширээний амтат гичийг сайтар нунтаглаж, салатаа гарган авсан соустай хамт амтлаарай.
Алхам 6
Сам хорхой, хальсыг буцалгана (эсвэл хөлдөөсөн хальсыг гэсгээнэ). Улаан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. рукула эсвэл усан үзмийн мах бэлтгэх. Бүгдийг хольж, оливын тос, шар буурцагны амтлагчаар амтлаад дээрээс нь нарсны самар цацна.
