Цуккини будаатай шөл нь энгийн хоол боловч амттай байдаг. Үүнээс гадна, энэ шөл нь хүнсний ногоо элбэг байдаг тул ашигтай байдаг. Та шөлнийхөө хоолны хувилбарыг усанд буцалгаж бэлтгэж болно, эсвэл ямар ч махан шөлийг ашиглан илүү сэтгэл ханамжтай болгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 2.5 литр шөл эсвэл ус;
- - 3 төмс;
- - 250 гр zucchini;
- - 1 лууван;
- - 100 гр будаа;
- - ногоон сонгино баглаа;
- - dill баглаа;
- - ургамлын тос, давс, лаврушка, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг шоо болгон хуваасан төмс, хальс угаа. Ногоон сонгины өд угааж, тайрч ав. Лууванг хальсалж, зайлж, хагас луувангаа хагас цагираг болгон хувааж, нөгөө талыг нь үрж ав. Ногоон сонгины цагаан хэсгийг цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Цагаан будааг зайлж, хулууг зайлж, сүүлийг нь огтолж, хулууг жижиг шоо болгон хуваа. Хэрэв та zucchini авсан бол тэдгээрийг цэвэрлэх шаардлагагүй болно.
Алхам 3
Ус эсвэл шөлийг буцалгана. Төмс, ногоон сонгино, будаа, жижиглэсэн лууваныг буцалж буй усанд дүрээд 10 минут буцалгана.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, үрж жижиглэсэн лууван, сонгины цагаан хэсгийг тавиад 3 минут хуурна. Zucchini нэмээд дахин 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Шарсан махаа шөлөнд хийж буцалгаад 5 минут буцалгана. Давс, чинжүүгээ амталж, лаврын навч, чинжүү нэмнэ. Жижиглэсэн dill нэмээд шөлийг буцалгаад буцалгаад галаа даруй унтраа.
Алхам 6
Цуккини будаатай шөлийг таган дор байлгаад (10 минут) халааж өгнө.
