Энэхүү гайхамшигтай хоолны дуршил нь энгийн хэдий ч гайхалтай, нарийн бөгөөд зөөлөн байдаг. Цөцгий бяслагны цэвэршүүлсэн амт нь бага зэрэг давсалсан улаан загас, өргөст хэмхийн амттай вазелинтай төгс хослолыг бий болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр давсалсан улаан загасны зүсмэлүүд
- Өргөст хэмх вазелин:
- - Өргөст хэмх;
- - dill ногоон 2 хоолны халбаганууд;
- - 10 г желатин;
- - 1/2 нимбэгний шүүс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 500 мл тос бяслаг;
- - 1 нимбэгний хальс ба шүүс;
- - 150 гр улаан загасны зүсмэлүүд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхний вазелин хийнэ. Өргөст хэмхийг хальтирч, бүдүүн хэрчээд хутгагч саванд хийнэ. Дилл болон 100 мл ус нэмээд цавчих.
Алхам 2
Үр хольцыг төмрийн саванд хийнэ, colander-ээр шүүнэ. Целлюлозыг ав. Желатин нэмээд хутгана. 10 минутын турш хавагнахаар үлдээнэ үү.
Алхам 3
Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг усан ваннд халаана. Савыг хүнсний тосоор тосолж хүнсний тосоор тосол.
Алхам 4
Өргөст хэмхний шингэнийг саванд хийж шүүнэ. Нимбэгний шүүс хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ. Хатуу болтол хойш тавь.
Алхам 5
Дүүргэлтийг хий. Жижиглэсэн нимбэгний хальстай ааруул бяслаг шиднэ. Улаан загасны хэсгүүдийг бэлтгэ.
Алхам 6
Бялуу хайруулын тавган дээр хүнсний хальсан бүрхүүл хийнэ. Нэгдүгээрт, загасны зүсмэлүүдийг ёроолд нь байрлуулж, хажуу талыг нь унжуулна.
Алхам 7
Загасны хэсгүүдтэй ээлжлэн дүүргэж дотор нь жигд тараана. Дараа нь хажуу талдаа өлгөөтэй загасны зүсмэлүүдийг давхарлаж тавина.
Алхам 8
Хөнгөн зуушаа хөргөгчинд байрлуул. Хөлдөөсөн вазелиныг хайчлах тавцан дээр тавиад 1, 5 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон болгоомжтой хайчилж ав.
Алхам 9
Мөөгөнцөрөөс зуушаа сайтар арилгаж, хүнсний хальснаас нь салга. Хавтан дээр зөөлөн эргүүл. Өргөст хэмхний вазелин куб, шарсан багет зүсмэлүүдээр үйлчил.
