Хүнсний ногооны бүх цэцэрлэгт ургадаг дүүргэгчтэй энэ бялуу нь нэг их зардал шаарддаггүй. Үүнд таны цаг хугацаа, хүчин чармайлт их шаардагдахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хийсвэр боов 500 гр
- - шинэхэн sorrel 300 гр
- - элсэн чихэр 6-7 tbsp. л.
- - улаан буудайн гурил
- - бялууг тослох зориулалттай тахианы өндөг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид амттай бялуу бэлтгэхийг sorrel бэлтгэхээс эхэлдэг. Соррелийг сэрүүн усаар сайтар зайлж, ногооныг нь коланд хийж шавхаж зайлуулах хэрэгтэй, навчны ишийг хугалж болохгүй, учир нь хоол хийх явцад зөөлөн болно. Бид хуудсан дээр дунд зэргийн туузаар таслав. Саванд нугалаад, бутлуураар бага зэрэг бутлана.
Алхам 2
Бид бялуу бэлтгэхэд шууд ордог. Зуурсан гурил зуурах (хийсвэр боов нь зөвхөн нэг чиглэлд эргэлддэг). Бид зуурсан гурилын нэг давхаргыг аваад гурилаар бага зэрэг цацаж, 2-3 миллиметр зузаантай болгоно. Одоо давхаргын дунд хэсгийг элсэн чихэр (ойролцоогоор 2-3 хоолны халбаган дээр) босоо байдлаар цацаж, дээр нь жижиглэсэн sorrel-ийн хагасыг тараана. Дээрээс нь дахин элсэн чихэр цацна (2-3 хоолны халбаганууд). Чихэрлэг зүйлд дуртай хүмүүс үүнээс ч илүүг нэмж болно. Дүүргэлт унахгүйн тулд бид давхаргын дээд ба доод хэсгүүдийг дээш нь боож өгдөг. Бид зуурсан гурилын ирмэгийн хоёр талыг огтолж, дээр нь тавиад нэг төрлийн гахайн сүүл үүсгэдэг.
Алхам 3
Бялууг жигнэхийн өмнө зодуулсан тахианы өндөгөөр үрэх хэрэгтэй. Бид 180 градусын температурт бялууг жигнэх болно. Бид алтан хүрэн царцдас гарч ирсний дараа л зуухнаас гаргаж авдаг.
