Эмпанада бол Аргентины уугуул бялуу юм. Эхний ээлжинд тэд энгийн бялуунаас ялгаагүй, гэхдээ тэнд байсан! Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээд, ялгааг та өөрөө мэдрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг - 750 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - хиам - 95 гр;
- - чидун - 40 гр;
- - Чеддар бяслаг - 30 гр;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг чанасан өндөг буцалгасны дараа хальсыг нь аваад хутгаар хангалттай жижиг хэсгүүдэд хуваана. Чидун болон хиамаа хэрчиж, Чеддар бяслагийг хамгийн жижиг үрж жижиглээрэй. Дээрх бүх найрлагыг сайтар холино. Энэ нь танд Аргентины эмпанадуудыг дүүргэх болно.
Алхам 2
Бэлэн хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагийг бэлтгэсэн ажлын гадаргуу дээр тавиад өнхрүүлэн зүүгээр өнхрүүлэн давхаргыг нь гаргаарай. Дараа нь диаметр нь 15 сантиметр бүхий аливаа зүйлийг ашиглан тойрог хайчилж ав. Та яг 30-ыг нь авах ёстой.
Алхам 3
Бэлтгэсэн дүүргэлтээс нэг халбага үүссэн дугуйлан дээр тавина. Өндөг, чидун, хиам, бяслагны холимогийг чөлөөтэй ирмэгээр хучиж, боовоо хавчуулснаар эрчилсэн утас шиг оёдолтой болно.
Алхам 4
Өгөгдсөн тооны паттигийн хувьд танд дор хаяж хоёр жигд хуудас хэрэгтэй. Тус бүрийг хангалттай тосоор тосолж, дээр нь эмпанадуудыг бие биенээсээ дор хаяж 2 см зайд байрлуул. Бялууг тус тусад нь саванд хийж бага зэрэг зодуулсан өндөгний шараар тос түрхээд зууханд илгээгээд 220 градусын турш 1/4-ийн турш чанаж болгоно. Энэ хоолыг дунд тавиур дээр жигнэхээ мартуузай.
Алхам 5
Талх нарийн боовыг үргэлж халуун хэлбэрээр үйлчил. Эмпанада бэлэн боллоо!
