Хурганы хайрлагчид энэ хоолонд дуртай байх болно. Хавирган дээрх мах нь зөөлөн цөцгийтэй зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг. Энэхүү жор нь гахайн хавиргыг гайхалтай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг хавирга;
- - 3 лууван;
- - 1 сонгино;
- - 400 гр цөцгий;
- - 4 булан навч;
- - хар чинжүү, амтат паприка, hops-suneli, oregano, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хурганы хавиргыг цөмийн дагуу хайчилж ав. Сонгино хальсалж, том хагас цагираг болгон хуваа. Лууванг цэвэрлээрэй, том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
Алхам 2
Зууханд хийж болох өтгөн ёроолтой савыг авч (цутгамал төмрийн хоол ч авч болно), савны ёроолыг цөцгийтэй түрхэнэ. Сонгины давхарга, дараа нь сараалжтай лууван давхарга тавь. Луувангийн дээр хурганы хавиргыг тараана.
Алхам 3
Давс, чинжүүтэй улирал хийж, лаврын навч, амтлагчаа нэмж, цөцгийтэй самна. Дараа нь сонгино, лууван, хавирганы давхаргыг дахин тавь. Pepper, давс, цөцгийтэй цув. Буцалж буй усаа саванд хийнэ, ус нь тавагны агууламжийг бага зэрэг хамарна.
Алхам 4
Савыг хамгийн их температурт халаадаг зууханд хийж, 1, 5 цагийн турш хооллоорой. Хатуу маханд дуртай хүмүүсийн хувьд хоол хийх хугацааг багасгаж, зөөлөн маханд дуртай хүмүүст үүнийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Алхам 5
Цөцгий соустай хурганы хавиргыг нэн даруй халуун хэлбэрээр үйлчил. Ийм тослог тавагны хувьд хачир бол нухсан төмс эсвэл чидун эсвэл ургамлын тосоор амталсан ногооны салат тохиромжтой.
