Хэрэв та "хуруугаа долоох" цувралын аяга таваганд дуртай бол жор сонгоход алдаа гаргаагүй болно. Энэхүү жороор чанаж болгосон хавирга нь шүүслэг, зөөлөн, амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр хурга эсвэл гахайн хавирга
- - ургамлын тос
- Маринад:
- - 3 tbsp. наршараб сумс
- - Гангагаас 5-7 ширхэг (шинэ ганга хатаасан гангагаар сольж болно)
- - 3 хумс сармис
- - хагас нимбэгний шүүс
- - Хар чинжүү 5-7 вандуй
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Яагаад чинжүү, давсыг зуурмаг дээр нунтаглаж, сармис нэмээд дахин нунтаглана. Гангаг мөчрөөс нь салгаж, чинжүү, сармис дээрээ нэмнэ. Үүн дээр нимбэгний шүүс, наршараб соусаа нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 2
Хавиргыг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, үүссэн хольцоор үрж, дараа нь хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавина.
Алхам 3
Бэлтгэсэн хавиргаа хайруулын тавган дээр хийж бага зэрэг тос түрхээд тал бүр дээр нь 15 минут орчим хуурна. Та будаа эсвэл нухсан төмсийг хачир болгон өгч болно.
