Харанхуй зөгийн балны бүрхүүлээр бүрхэгдсэн шүүслэг хурганы хавирга нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Энэхүү амттай, гэхдээ маш энгийн хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг. Хэрэв та хурганд дургүй бол гахайн хавирга энэ хоолыг хийхэд тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр хурганы хавирга;
- - 2 tbsp. бальзамын цууны халбага;
- - 3-4 хумс сармис;
- - 1 tbsp. зөгийн бал халбага;
- - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - розмарин, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хурганы хавиргыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, болж өгвөл жижиг тул таваг илүү хурдан чанаж өгнө. Хэсэг тус бүрийг тус тусад нь давслана. Хоолыг илчлэг багатай болгохын тулд хурганы илүүдэл өөх тосыг урьдчилан авах хэрэгтэй (мэдээж боломжтой бол).
Алхам 2
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавгийг өндөр гал дээр урьдчилан халаагаад дотор нь хавиргаа байрлуул. Алтан хүрэн болтлоо хоёр талдаа жигд шарсан байхаар минут тутамд хавиргаа эргүүлж байгаарай.
Алхам 3
7-9 минутын дараа сармисаа хайруулын тавган дахь хавирган дээрээ нэмж хумсаа хальслаад хутгаар буталсны дараа нэмнэ.
Алхам 4
Өндөр гал дээр хавиргаа үргэлжлүүлэн шарна. 5 минутын дараа розмариныг хайруулын тавган дээр нэмээд дараа нь бальзамын цуу, зөгийн бал нэмнэ. Зөгийн бал нь шингэн байх ёстой, хэрэв зузаан бол усан ваннд хайлуулна. Бальзамын цуу нь таваг дээр бага зэрэг исгэлэн, зөгийн бал нь чихэрлэг амттай болно. Эдгээр хоёр найрлага нь хоолонд ер бусын амт өгөх болно. Нэмж дурдахад энэхүү хоолонд орсон зөгийн бал нь шаржигнасан хоолны дуршилтай царцдасыг хариуцдаг бөгөөд удахгүй бидний хавиргыг бүрхэх болно.
Алхам 5
Хавиргыг зөөлөн гал дээр дахин 2-3 минут буцалгана, ингэснээр бүрхүүлд хучигдана.
