Энэ бол тахианы хөх, салатны ногоон, шинэхэн интоороор хийсэн витамин салат юм. Сонгодог "Цезарь" -ын гайхалтай хувилбар! Зуны улиралд амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгж
- Салатын хувьд:
- - 300 гр тахианы хөх;
- - 100 гр шинэхэн интоор;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - шанцайны ургамал навч;
- - 2 tbsp. бүйлсний дэлбээний халбага, ургамлын тос;
- - ногоон сонгино.
- Шатахууны хувьд:
- - 100 мл чидун жимсний тос;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - 1 түүхий өндөгний шар;
- - Дижон гичийн 1 халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү салатны бас нэг давуу тал бол баялаг хазалтаас гадна бэлтгэх хурд юм. Бэлтгэхэд ердөө 15 минут, хоол хийхэд 10 минут! Гэхдээ энэ нь та тахианы хөхийг урьдчилан буцалгаж бүрэн хөргөнө гэдгийг харгалзан үзэж байгаа юм.
Алхам 2
Түүхий өндөгний шарыг холигчоор гич, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хамт хутгаж, нимгэн урсгалаар оливын тос асгаж, холимог өтгөрч эхлэх хүртэл зоддог.
Алхам 3
1 халбага ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тахианы чанасан хөхийг хайчилж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хоёр минут хуурна. Эсвэл түүхий тахианы хөхийг аваад 10 минут орчим болтол шарах хэрэгтэй. Тахиа хангалттай хурдан чанаж иддэг.
Алхам 4
Интоорыг зайлж, жимс бүрийг хоёр хувааж, үрийг нь жимснээс ав. Ногоон сонгино угааж, тайрч ав. Шанцайны ургамал навчийг гараараа урж ав, ингэснээр шанцайны ургамал таваг дээр шаржигнана.
Алхам 5
Салатны навчийг салат саванд хийж, дээр нь тахианы хөхийг тавиад, интоор, бүйлсний дэлбээ нэмээд дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Боолттой хамт хийнэ, тэр даруй бэлтгэсэн Цезарь салатыг тахиа, интоороор үйлчил. Хэрэв та интоорыг авч чадаагүй бол шинэ интоортой салат хийж үзээрэй.
