Заримдаа биеийг буулгах нь маш их хэрэгтэй байдаг тул өглөөний хоолондоо хиамны сэндвич биш харин байцаагаар хийсэн ногооны салат идээрэй. Амт нь бага зэрэг даршилсан шампиньон нэмнэ, үзэсгэлэнтэй төрх нь лууван, турмерик юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Цагаан байцаа, хятад салат, радикчио салат, хятад салат тус бүр 50 гр;
- - 5 гр turmeric;
- - даршилсан мөөг;
- - дарсны цуу, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан байцаагаар хэд хэдэн хуудсыг хайчилж, зузаан төвийг хайчилж, нимгэн тууз болгон хуваа. Байцаагаа салат саванд хийж, элсэн чихэр, давсаар цацаж, өнгөөр нь бага зэрэг турмерик нэмнэ. Байцаа жүүс өгдөг тул гараараа шууд санаарай. Одоохондоо салатны бусад орц найрлагатай харьцаарай.
Алхам 2
Хятад шанцайны ургамал навчны голыг хайчилж, навчийг нь өргөн тууз болгон хувааж, голыг нь жижиг шоо болгон хуваана. Радикчио ба буржгар шанцайны ургамал навчийг тууз болгон хайчилж ав. Хальсалж лууваныг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг байцаа дээр хийж, гараараа сайтар холино (байцаа, шанцайны халбагаар холих нь тийм ч сайн биш юм). Хорин хэдэн даршилсан мөөгийг цавчих.
Алхам 4
Винигрет соусыг салатны найрлага болгон бэлтгэ. Дарсны цуутай хэдэн хоолны халбагыг 4 хоолны халбаган дээр холино. наранцэцгийн тос халбага, сэрээгээр бага зэрэг цохино.
Алхам 5
Мөөгийг салатанд нэмээд боолтоор дүүргээд дээрээс нь жижиглэсэн dill цацаж, дахин холино - одоо халбагаар. Яаралтай үйлчил.
