Энэхүү амтат идээг өтгөрүүлсэн сүү, сүү, өндөг гэсэн гурван орц найрлагаас гаргаж авдаг. Энэ идээний жорыг төрөлжүүлэхийн тулд та карамельтай хамт хоол хийх хэрэгтэй, хэрвээ бэлэн карамель байхгүй бол та үүнийг энгийн чихрээс өөрөө хийж болно - энэ бол маш энгийн!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Идээний хувьд:
- - 2 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- - сүү - 2 лааз өтгөрүүлсэн сүүтэй тэнцэх хэмжээ;
- - 8 өндөг.
- Caramel-ийн хувьд:
- - 3 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өтгөрүүлсэн сүүгээ гүн гүнзгий саванд хийнэ, сүүгээ нэмээд том тахианы өндөгөөр зодоорой. Гөлгөр болтол бага хурдтай холигчоор цохино.
Алхам 2
Карамель хийх. Үүнийг хийхийн тулд хэвний ёроолд элсэн чихэр хийнэ, хэвийг галд хийнэ, элсэн чихрийг карамель болтол хайлуулна. Галаас аваад (хөгц нь маш халуун байна!), Хөргөөд хэдэн минут байлгана.
Алхам 3
Карамель хэвний ёроолд ирээдүйн идээг хийнэ. Идээний аягыг усан ваннд хийж, зууханд хийж, дунд температурт 40 минут буцалгана. Идээний бэлэн байдлыг шалгахад хялбар байдаг: хутгаар бага зэрэг арчиж, бэлэн идээ нь ирмэгээс амархан унах ёстой.
Алхам 4
Хоолны тавган дээрээс идээгээ тавгаар нь хучиж эргүүлээд ав. Та шинэхэн жимсний ширхэгээр идээгээ чимж болно. Өтгөрүүлсэн сүүтэй идээгээ бүрэн хөргөөд дараа нь ширээн дээр өглөөний цай эсвэл амттангаар үйлчил.
