Гүржийн хоолонд хаш нь онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэх олон арга байдаг. Шинэхэн ургамал бүхий хаш бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хоол нь Гүржийн хоолны хоолонд багтдаг тул тусгай зардал шаарддаггүй. Энэхүү хоолны дуршилыг халуун, хүйтэн аль алинд нь өгч болох боловч хашаа чанаж өгөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр илүү амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 хаш;
- - 1 сонгино;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 1 баглаа килантро;
- - 5 хумс сармис;
- - улаан лаврын хагас баглаа;
- - 2 tbsp. алим эсвэл дарсны цууны халбага;
- - хар чинжүү, давс, ургамлын тос, suneli hops.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлээд, цагаан хуваалтуудыг авч, тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Сонгино, чинжүүгээ хагас бэлэн болтол хуурна. Улаан лаврын, килантро, сармисыг хэрчиж, шарсан ногоондоо нэмнэ. Pepper, давс, hops-suneli нэмж, цуу асгах. Тарихын тулд үлдээгээрэй. Энэ хольцыг бага зэрэг давсалж болно, учир нь хаш нь давс нэмэлгүйгээр шарсан байх ёстой.
Алхам 3
Хашны хоёр талаас хальсыг нь тайрч, нимгэн зүсэж ав. Хашаа хоёр талдаа давсгүйгээр хуурна.
Алхам 4
Тохиромжтой саванд хашныхаа давхаргыг хийж, сонгино, чинжүү, ургамлын холимогоор үрж, дээрээс нь өөр хаш хаш тавиад дахин сонгиноор бүрхэнэ. Хаш, сонгины чинжүүний дүүргэлт дуусах хүртэл давхаргыг тараана.
Алхам 5
Хашыг сэрүүн хэлбэрээр тавь, ингэснээр таваг нь илүү анхилуун үнэртэй болж, ургамал, халуун ногооны үнэрээр илүү сайн ханасан болно.
