Өргөст хэмх, улаан лоолийн салат хийх олон жор байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр орц найрлагыг өөрийн амтанд тохируулан сонгодог бөгөөд энэ нь түүний найрлагыг өвөрмөц амттай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 улаан лооль
- 2 өргөст хэмх
- Сармисын 2 хумс
- 1 Болгарын чинжүү
- давс, хар чинжүү
- сонгино - 1 ширхэг
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лооль, өргөст хэмх, Болгарын чинжүү, ургамал (яншуй, dill, cilantro) -ийг сайтар угаана. Усыг зайлуулахын тулд бүгдийг нь коланд хийж тавь. Болгарын чинжүүг хоёр хувааж, үр, ишийг нь ав.
Алхам 2
Нэг дунд сонгино, хоёр хумс сармисыг хальслана. Сонгины оронд ногоон сонгино ашиглаж болно.
Алхам 3
Одоо салат бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Улаан лооль, өргөст хэмх, Болгарын чинжүүг шоо дөрвөлжин хэрчээд салатны саванд хийж тавина.
Алхам 4
Сонгино, сармисаа нилээд жижиглээд салатанд нэмнэ. Ургамлыг нилээд цавчих, үлдсэн орц дээр нь цацаж (чимэглэлд бага зэрэг үлдээгээрэй).
Алхам 5
Одоо боодол бэлтгэж эхэлнэ - гар хийцийн майонезаас. Нэг шарыг аваад хутгагч эсвэл хумсны хутгаар сайтар цохино. Дараа нь хумсныхаа турш 1 халбага ургамлын тос нэмнэ. Хар амтат чинжүү, хар чинжүү, давсаа хийж амталж нэмээд дахин хутгана.
Алхам 6
Салатыг майонезаар амтлаад орцоо хутгаад үлдсэн өвсөөр чимэглээрэй.
