Шинэ өргөст хэмхээс та маш олон төрлийн салат бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай, витамин болон бусад ашигтай бодисоор баяжуулсан болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Ногоон салат:
- - 3 өргөст хэмх;
- - 3 өндөг;
- - шанцайны ургамал навч;
- - майонезаас;
- - сонгино;
- - давс.
- "Piquant" салатны хувьд:
- - өргөст хэмх;
- - сонгино, 1 ширхэг;
- - 2 хумс сармис;
- - 0.5 tbsp. дарсны цуу;
- - 2 tbsp. оливын тос;
- - давс чинжүү.
- Өргөст хэмх, улаан луувангийн салатанд:
- - 300 гр улаан лууван;
- - 3 өргөст хэмх;
- - давс чинжүү;
- - шинэ ургамал;
- - майонезаас эсвэл ургамлын тос.
- Туна загасны салатанд:
- - 1 лаазалсан туна загас;
- - 3 өргөст хэмх;
- - яншуй;
- - нимбэгний шүүс;
- - ургамлын тос;
- - чидун.
- Сонгодог салатны хувьд:
- - 4 өргөст хэмх;
- - 2 хумс сармис;
- - dill;
- - давс чинжүү;
- - цуу;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүхэл бүтэн гэр бүлээ хурдан бөгөөд амттай хооллохын тулд өдрийн хоолны үеэр салат бэлтгэж болно, орц найрлагаас нь болоод "Ногоон" гэж нэрлэдэг. Гурван өндөг аваад хатуу буцалгана. Өндөг хөргөсний дараа хальсыг нь жижиг шоо болгон хувааж авна. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, дараа нь дунд хэмжээний шоо болгон хувааж авах хэрэгтэй. Нь тавган дээр шанцайны ургамал навч тавьж, дээр нь өндөг, өргөст хэмх, давс, майонезаас тавьж, бүгдийг нь холино. Хэрэв та сонгинод дуртай бол энэ салатанд нэмж болно.
Алхам 2
"Халуун ногоотой" салат нь өргөст хэмх, сонгины хамгийн энгийн хослол боловч амтлагчаар сармис, дарсны цуу нь энэ хоолонд онцгой амт өгдөг. Өргөст хэмхийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж (өргөст хэмхнийхээ тоог гэр бүлийн гишүүдийн тооноос хамаарч өөрөө тодорхойлно), бас сонгино цавчих, 2 хумс сармисыг нилээд цавчих, давс, чинжүү нэмж амтлах хэрэгтэй. Энэ бүгдийг хольж, бага хэмжээний дарсны цуу, хоёр хоолны халбагын чидуны тосоор амтлана.
Алхам 3
Зуны сонирхолтой салат хийх өөр нэг хувилбар бол шинэ өргөст хэмх, улаан луувангийн салат юм. Шинэхэн ногоог сайтар угааж, улаан лууваныг нимгэн зүсмэл, өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хуваа. Эдгээр найрлагыг нь хутгаад дээр нь нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал, давс, перец нэмнэ. Салатыг майонезаас эсвэл ургамлын тосоор амталж болно.
Алхам 4
Үүнээс гадна та туна загастай өргөст хэмхний салат хийж болно. Лаазалсан туна загасны лааз аваад нээгээд шингэнээ шавхан, загасаа тусад нь тавган дээр тавиад ердийн сэрээгээр цавчих. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, шоо дөрвөлжинд хийж, яншуйны навчийг нилээд цавчих, бүх орцыг хольж, нимбэгний шүүстэй шиврээ бороо, ургамлын тосоор амтална. Туна загас аль хэдийн давс агуулсан тул та энэ салатыг давслах шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Бэлэн хоолыг нимбэг эсвэл чидун, түүнчлэн бүхэл бүтэн яншуй навчаар чимэглэж болно.
Алхам 5
Шинэ өргөст хэмхээр хийж болох хамгийн энгийн салат бол "Сонгодог" юм. Үүнийг өдөр тутмын зууш болгон ашиглаж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та жижиглэсэн өргөст хэмхийг жижиглэсэн сармистай хольж, dill, давс, чинжүү, ургамлын тос, цуу нэмнэ.
