Холигч бол гал тогооны олон талт хэрэгсэл юм. Энэ нь коктейль эсвэл муссыг ташуурдах, нухаш шөл, соффле, паштэ эсвэл бусад амттай хоол хийхэд ашиглаж болно. Савны хутгагч эсвэл дүрэх холигчийг ашиглаарай - хоёулаа нухаж, нунтаглаж, хумс хийхэд маш тохиромжтой.
Улаан лоолийн нухаштай шөл
Энгийн эхний хоолыг хийж үзээрэй - нухаш шөл. Холигч ашиглан үүнийг бүрэн нэгэн төрлийн болгож болно. Хамгийн боловсорсон улаан лоолийг сонгоорой - боловсроогүй нь баялаг өнгө өгөхгүй. Хэрэв шөл танд хэтэрхий цайвар юм шиг санагдаж байвал дээр нь нэг халбага улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ.
Танд хэрэгтэй болно:
- 700 гр боловсорсон улаан лооль;
- 450 мл тахианы шөл;
- 450 мл сүү;
- 1 төмс;
- 1 жижиг сонгино;
- ногоон лаврын баглаа;
- 1 халбага элсэн чихэр;
- 0, 5 tbsp. ургамлын тос халбага;
- 0, 5 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- 150 мл хүнд тос;
- давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Улаан лоолийг угааж, хатааж, арьсыг нь авахгүйгээр нилээд цавчих. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тос, цөцгийн тосыг хольж хайлуулна. Төмс, сонгиноо нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр хийж, улаан лооль нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол бүх зүйлийг буцалгана.
Холимог руу тахианы шөл, сүү хийнэ. Элсэн чихэр, нилээд жижиглэсэн лаврын ногоон, давс, шинэхэн газрын чинжүү нэмнэ. 15 минутын турш хутгана. Хөргөсөн шөл, хутгагч саванд хийгээд нухашаар хийнэ. Дараа нь хольцыг саванд халаана. Шөлийг аяганд хийж үйлчилж, чинжүү, нэг халбага цөцгийтэй хамт цацна.
Хүнсний ногооны залгуур
Энэхүү үзэсгэлэнтэй хоол нь мах эсвэл загасны гайхалтай хачир болно. Энэ нь амтат төмс, сармагчин, ротагага, эсвэл манжин зэрэг аливаа үндэс ногоогоор хийж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 450 гр лууван;
- 450 гр төмс;
- 30 гр цөцгийн тос;
- 2 өндөгний шар;
- задгай самар;
- хавчих элсэн чихэр;
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Хүнсний ногоогоо хальсалж, хэрчиж, давсалсан усанд тус тусад нь зөөлөн болтол буцалгана. Усанд дүрэх холигчоор хүнсний ногоогоо цэвэрлээд, дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад илүүдэл шингэнийг ууршуулна. Хэсэг бүрт лууван, төмс - элсэн чихэр, задийн самар, чинжүү, 1 шар, хагас цөцгийн тос нэмнэ. Лууван, нухсан төмсийг нарийн боовны уутанд хийж, тосолсон жигд хуудсан дээр хоёр өнгийн сарнайгаар байрлуул. Бүтээгдэхүүнийг 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зайрмагтай гадил жимсний коктейль
Амтат, эрүүл амттан - гадил, зайрмагтай коктейль. Үүнийг аягатай холигчоор зодох нь илүү тохиромжтой байдаг. Хэт их боловсорсон гадил жимсийг хэрэглээрэй. Хэрэв хүсвэл бага зэргийн шингэн зөгийн бал эсвэл сироп нэмж ундааны чихэрлэг байдлыг сайжруулж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 том боловсорсон гадил жимсний;
- 2 аяга сүү;
- 100 гр өтгөн зайрмаг;
- Кокосын ширхэгтэй 1 халбага.
Хальсалсан гадил жимсийг хэсэг болгон хуваагаад хутгагч саванд хийнэ. Жимсний нухаш, сүү асгаж, зайрмаг нэмнэ. Холимогийг нэгэн төрлийн масс болгон хутгаж, хөргөсөн шилэнд хийнэ. Үйлчлэх бүртээ наргил модоор цацаж үйлчил.
