Бидний олонхийн хувьд дараахь нөхцөл байдал тохиолдсон байх ёстой: та гахайн мах худалдаж аваад гэртээ авчраад үзэхэд сайхан үнэртэй байдаг. Асуудал нь уусдаггүй, махыг нь зөвхөн нохойд өгөх л үлдэж байх шиг байна. Гэхдээ үгүй - энэ үнэртэй тэмцэхэд туслах хэдэн заль мэх байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний содаар өгөөмрөөр тарааж, 10 минут байлгаад цуутай унтраана. Махыг урсгал усаар зайлж, саванд хийж, хэд хэдэн удаа буцалгана.
Алхам 2
Махаа гичээр угааж, салфеткаар ороож хөргөгчинд нэг хоно. Өглөө гаргаад урсгал усаар зайлж хатаана.
Алхам 3
Махыг цэвэр хүйтэн усанд дэвтээнэ, усаа бүрэн цэвэр болтол усыг өдөрт 2-3 удаа солино.
Алхам 4
Шинэхэн шахсан нимбэг эсвэл шохойн шүүсийг махан дээрээ дуслаарай. Цитрус нь маш олон тооны эфирийн тос агуулдаг.
Алхам 5
Мах чанахдаа лаврын, кориандра, үрж жижиглэсэн самар, сонгино, сармис гэх мэт анхилуун амтлагчаар цацна. Тэд тааламжгүй үнэрийг живүүлдэг.
Алхам 6
Махыг даршилна. Маханд зориулсан маринад хийх олон жор байдаг. Хамгийн энгийн нь: нэг литр ус, нэг хоолны халбага цуу, нэг халбага давс, чинжүү, булан навч зэргийг холино. Махыг даршилсны дараа зууханд хийж буцалгаад хөргөнө.
Алхам 7
Махаа сүү эсвэл kefir дотор хэдэн цагийн турш байлга. Тааламжгүй үнэр алга болохоос гадна мах илүү зөөлөн болно.
Алхам 8
Махыг хөлдөөх. Махаа хөлдөөгчид хийж хөлдөөгөөд тэнд хэдэн өдрийн турш хадгална. Дараа нь аваад, гэсгээгээд чанаж болгоно.
Алхам 9
Калийн перманганатын уусмал бэлтгэнэ. Калийн перманганатыг нэг литр усанд уусгаад махыг нь шингээнэ.
