Дэлхий дээр хуушуурын жор олон байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй тус бүрт өөрийн дуртай арга байдаг. Хуушуурын зуурмагийг сүү, kefir, ус, шар сүүний үндсэн дээр, түүнчлэн мөөгөнцрийн нэмэхэд бэлтгэж болно. Хамгийн их таалагддаг зүйлсийн нэг бол цоорхойтой нимгэн нэхсэн хуушуур юм. Гэхдээ хүн бүр ийм бүтээгдэхүүнийг хэрхэн жигнэхийг мэддэггүй. Үнэндээ энэ талаар хэцүү зүйл байхгүй. Та хэд хэдэн нууцыг л мэдэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ямар ч kefir - 200 мл;
- - буцалж буй ус - 100 мл;
- - дээд зэргийн гурил - 5 tbsp. л. слайдтай;
- - тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- - наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp. л. слайдгүй;
- - давс - 1/3 tsp;
- - сод - 1/3 tsp;
- - хайруулын таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуушуурын зуурмагийг хүссэн тогтвортой байлгахын тулд kefir-ийг богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд халаана. Энэ нь дулаан байх ёстой. Үүнийг саванд хийнэ. Дараа нь тахианы өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайн холино.
Алхам 2
Дараа нь гурил нэмнэ. Үүнийг шигших ёстой. Холиход хялбар байхын тулд та холигчийг бага хурдтай ашиглаж болно. Одоо тусдаа саванд буцалж буй усаа хийгээд содыг уусгана. Дараа нь энэ уусмалыг зуурсан гурил руу хийнэ, сайтар хольж, наранцэцгийн тос нэмнэ. Үүний дараа зуурсан гурилаа 5-7 минут байлгана.
Алхам 3
Хайруулын тавгаа аваад (цутгамал төмрийн хайруулын таваг эсвэл хуушуурын тусгай тогоо хэрэглэх нь дээр), халаагаад наранцэцгийн тосоор үрж угаана. Та хайруулын тавган дээр тослохдоо гахайн махны хэсгийг ч ашиглаж болно. Хайруулын тавгийг халааж байх үед цөцгийн тосыг жижиг саванд хийж хайлуулаад хажууд нь тавь.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг шанагаар хийж, дундуур нь асгаад, хайруулын тавгийг янз бүрийн чиглэлд эргүүлээд бүх гадаргуу дээр тараана. Хуушуурыг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хусуураар эсвэл өөр тохиромжтой аргаар аваад дараа нь тусдаа том таваг руу шилжүүлнэ. Дараагийн хуушуурыг шарсан байхад бэлэн бүтээгдэхүүнийг хайлсан цөцгийн тосоор арчина. Нюанс: шанага дүүргэхээс өмнө зуурсан гурилыг ёроолд нь буулгахгүйн тулд хутгах хэрэгтэй.
Алхам 5
Бүх хуушуурыг чанаж болгосон бол тэр даруй цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар үйлчилж болно. Мөн ийм бинкийг ямар ч дүүргэгчээр дүүргэж болно - мах, чанасан цагаан будаа, бяслагтай хиам, улаан түрс гэх мэт.
