Улаан лоолийн өтгөн жүүсийг архинд нэмж амтлагчаар амтлах санааг хэн, хэзээ анх гаргаж ирснийг олж мэдэх боломжгүй юм. Хэд хэдэн бармен, нэг жүжигчин Цуст Мэригийн аав болох нэр хүндийг нэхэж байна. Үүнтэй адил Английн хатан хаан Мэри I, жаахан киноны од Мэри Пикфорд, эсвэл Чикагогийн баарны хөөрхөн үйлчлэгч хэний нэрээр алдарт ундаагаар нэрлэгдсэнийг мэдэх арга алга. Зөвхөн нэг зүйлийг баримтжуулсан байдаг - энэхүү алдартай коктейлийн тухай анхны дурсамж 1939 онд Нью Йорк Геральд Трибюн сонины хов живийн хэсэгт гарч байжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сонгодог Bloody Mary жорыг Олон улсын барменчдын холбоо (IBA) баталжээ.
- 45 мл архи
- 90 мл улаан лоолийн шүүс
- 15 мл нимбэгний шүүс
- Worcestershire сумс 2 дусал
- 2 дусал Табаско соус
- далайн давс, шинэхэн газрын чинжүүг амтлах
- мөсөн шоо
- 1 иш селөдерей
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгодог Bloody Mary жорыг Олон улсын барменчдын холбоо (IBA) баталжээ.
Өндөр шил (өндөр бөмбөг) ав. Үүнд улаан лоолийн өтгөн шүүсний зургаан хэсэг, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсний нэг хэсгийг хийнэ, хэдэн дусал сүмс дуслаарай. Давс, чинжүү нэмж, архины гурван хэсгийг сайтар асгаж, буталсан мөс нэмнэ. Ишний селөдерейний хальсан саваагаар хутгаж ууна. Хэрэв селөдерейний оронд коктейлийг хоёр чидунаар чимэглэвэл Мэри тэр дороо Цуст Чарли болж хувирах болно.
Алхам 2
Хэрэв та Bloody Mary доторх архийг өөр спиртээр сольсон бол та үүнтэй холбоотой бүх коктейлийг авах болно. Жишээлбэл, Bloody Fairy бол яг л абсенттай коктейль юм. Цустай Гейша эсвэл Цуст Нинжа нь энгийн архины оронд найрлагад нь Японы будаа, саке агуулагддаг бол олж авдаг. Цуст Мэриг Цуст Мэритэй бүү хутгаарай, гэхдээ сүүлчийн коктейль нь анхныхтай бараг адилхан боловч Мексикийн текила нь архины найрлагад ордог. Цуст Маурин, Цуст Молли Ирландадыг алдарт Гиннесийн шар айраг (Маурин) болон нарийн Ирландын виски (Молли) -аар хийдэг. Хэрэв та Ирландын вискийг шотландаар сольчихвол ундаа нэрээр охидын ул мөр үлдэхгүй, учир нь энэ нь аль хэдийн хатуу цуст Шотландын хүн байх болно.
Алхам 3
Хэрэв Цуст Мариад ямар ч спирт асгахгүй бол энэ нь алкоголгүй Виржин Мариа эсвэл Цуст Онгон коктейль болж хувирна. Англид согтууруулах ундааны зүйл хэрэглэсэн жолооч нартай архидан согтууруулах ундааны амьсгалын замын шинжилгээг нэвтрүүлэхтэй холбоотой хатуу хууль тогтоомжид хүрсэн Тээврийн сайд Барбарад хүндэтгэл үзүүлж ийм ундааг Диаволын Барбара гэж нэрлэдэг.
Алхам 4
Гэхдээ зөвхөн согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүн хэсгийг орлож чадахгүй. Улаан буудайн шүүс бол Цуст Мэриг маш их цуст болгодог зүйл юм. Алдарт Кэмпбелл шөл үйлдвэрлэдэг компани нь хүнсний ногооны жүүс үйлдвэрлэдэг V8 брэндийг эзэмшдэг. Тус компани 87% -ийн улаан лоолийн анхны жүүс үйлдвэрлэхдээ жүүс нь алдарт коктейлийн найрлагад төгс тохирно гэж шаарджээ. Олон улсын барменчдын холбоо үүнийг хүлээн зөвшөөрч чадаагүй ч V8 коктейль бүртгэлдээ оржээ. Clamato брэнд бүтээгдэхүүнээ ердийн улаан лоолийн жүүсээр орлуулахыг оролдсон бусад үйлдвэрлэгчид. Тэд улаан лоолийн жүүсийг халуун ногоо, хясааны шөлөөр хийдэг. Коктейлийн энэ хувилбар нь Канадчуудын амтанд нийцсэн бөгөөд Цуст Цезарь Цуст Мэриг ганц улс оронд шахаж байв. Хан боргоцойны шүүсний өөрчлөлтийг Цагаан командлагч, үхрийн махны шөлөөр Цуст Бух гэж нэрлэдэг.
