Кокос хийж үзээгүй хүн гэж байхгүй байх? Наргил мод нь кокосын модны үр жимс юм. Жимс нь нэлээд том хэмжээтэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй, цагаан целлюлоз нь нимгэн хүрэн хальстай, нойрмоглогдсон хатуу бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг.
Кокосын агууламжийг шинэхэн, хуурай, үрж хэрэглэж болно. Азийн хоолонд алдартай тул кокосын целлюлозыг Европын хоолонд ашигладаг. Кокос сайн эсэхийг тодорхойлохын тулд түүнд сүү байгаа эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй тул энэ жимсийг худалдаж авахдаа чихнийхээ ойролцоо сэгсэрнэ үү.
Кокосын гурван толбо байдаг бөгөөд хэрэв дарахад дарвал кокос мууддаг. Боловсорсон кокосыг мах нь бүрхүүлээс хэр амархан салсанаар ялгаж болно. Боловсруулсан целлюлозыг бүрхүүлийн давхаргаас амархан тусгаарладаг.
Асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг: Кокосыг хэрхэн яаж нээх вэ? Ихэнх сонирхогчид кокосыг шалан дээр эсвэл ширээн дээр бутлахыг хичээдэг бөгөөд үүнээс жүүс гарахыг тооцдоггүй. Тиймээс, та эхлээд жүүсээ гаргаж аваад дараа нь наргил модны цавчих хэрэгтэй. Би юу хийх хэрэгтэй вэ? Кокос нь гурван нүдтэй бөгөөд бүрхүүлийн хамгийн нимгэн хэсэгт байрладаг. Хурц зүйлийг аваад түүнтэй хамт хоёр нүхийг цоолоод дараа нь сүрэл ашиглан кокосын шүүс ууна. Одоо наргил модны самарыг хагалж эхлээрэй. Кокосын жимс нь бидний эргэн тойрон дахь бүх зүйлийн адил сул талтай байдаг бөгөөд энэ нь нүднээс хол зайн гуравны нэг юм. Кокосыг хавтгай гадаргуу дээр тавиад хутганы мохоо талаас онилсон цэгийг цохино. Уг процедурыг 3-4 удаа хийх ёстой бөгөөд дараа нь хагарал үүсдэг. Хутга ашиглан кокосыг салгаж, амттай, шүүслэг целлюлозоор баясгаарай. Кокосыг нээх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг та одоо мэдэж байна!
