Зэгс, эсвэл үүнийг бас нэрлэдэг тул бор элсэн чихэр нь цагаанаас ялгаатай нь үйлдвэрлэсэн анхны бүтээгдэхүүнээрээ бус харин үйлдвэрлэлийн аргаар, мөн хамгийн чухал нь олон тооны микроэлементүүдийн агууламжаар ялгаатай байдаг. хүний эрүүл мэнд. Гэртээ ч гэсэн хуурамч нишингэ сахарыг жинхэнэ нишингээс ялгах бүрэн боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нишингийн сахар
- - шилэн ус
- - иод
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бор элсэн чихэр нь үндсэндээ чихрийн нишингийн шүүсийг ууршуулж, тусгай аргаар конденсацлаж, элсэн чихрийн талстыг хамардаг. Энэхүү элсэн чихрийн бараан өнгө нь хүний хувьд чухал ач холбогдолтой микроэлемент агуулсан меласстай холбоотой юм. Тиймээс хүрэн нишингийн сахар харанхуй байх тусам илүү ашигтай байдаг.
Цагаан сахараас ялгарах өнгөнөөс гадна нишингийн дүү нь өвөрмөц үнэр, карамель амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд олон хүмүүс танил кофе, цайнд анхны амт өгдөг энэхүү карамель үнэрт маш их дуртай байдаг.
Алхам 2
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цагаан элсэн чихрийг өдөр тутмын амьдралдаа нишингэ сахараар солихыг зөвлөж байна. Энэ нь зөвхөн сүүлд агуулагдах эрдэс бодис, микроэлементүүдээс гадна моносахарид, глюкоз ба фруктозоос бүрддэгтэй холбоотой юм. Цагаан сахар нь сахарозын эзлэх хувь өндөр бөгөөд үүнээс илүү чихэрлэг болохыг та мэднэ. Тиймээс нишингийн сахар нь бие махбодид удаан шингэж, илчлэг багатай, их хэмжээний кальци, кали, В бүлгийн витамин, цайр болон бусад зүйл агуулдаг. Үр ашиг нь мэдээжийн хэрэг.
Тэгэхээр одоо гол зүйл бол нишингийн сахарыг хуурамч карамелжуулсан "цагаан" -аас ялгах чадвартай байх явдал юм.
Алхам 3
Нэг аяга бүлээн буцалсан ус аваад, түүндээ халбагаар хүрэн сахар уусгана. Цай ууж байгаа юм шиг сайн хутгана. Хуурамч "хүрэн" элсэн чихэрийг зүгээр л карамель өнгөөр буддаг тул ус нь тэр даруй алтан хүрэн өнгөтэй болно. Бодит нишингийн сахарыг мелассаар буддаг. Энэ нь усанд толбо үлдээхгүй тул тунгалаг болгоно.
Алхам 4
Зэгсэн чихрийн жинхэнэ эсэхийг тодорхойлох өөр нэг арга бий. Элсэн чихрийн уусмалаар шилэнд иодыг бага зэрэг дусаана. Байгалийн нишингийн чихрийн сироп нь цэнхэрдүү өнгийн өнгөтэй болно. Цардуул нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах иодтой урвалд ордог.
Дашрамд хэлэхэд, нишингийн сахар нь ердийн, цагаан, үнэрээс ялгаатай байдаг - энэ нь жимс шиг үнэртэй байдаг.
