Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар

Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар
Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар

Видео: Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар

Видео: Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар
Видео: Эфирийн тос сарниулагч ба мананцар үүсгэгчийг хянах 2024, May
Anonim

Хушганы гэр бол "Спайсын арлууд" гэгддэг Малуку арлууд юм. Түүнчлэн Малай арлын арлууд, Карибын тэнгис, Африкийн халуун бүс нутагт тариалдаг.

Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар
Nutmeg: эфирийн тосны найрлага ба шинж чанар

Мускат бол Muscataceae-ийн гэр бүлийн мөнх ногоон диоксит мод бөгөөд бүрэн ил болгох үеэр жилд 2-3 удаа хурааж авдаг махлаг жимс ургадаг. Целлюлоз, самар, ариллусыг сонгосон ургацаас гаргаж аваад хатаана. Бүрхүүлээс хальсан жимсийг цааш нь янз бүрийн зорилгоор ашигладаг. Nutmeg тосыг уурын нэрэлтээр боловсорч гүйцсэн, дэлбэрч буй үрнээс гаргаж авдаг.

Задийн хатаасан перикарпыг mace буюу nutmeg хэмээх амтлагч хэлбэрээр зардаг.

Эрт дээр үеэс самарыг агаар цэвэршүүлэгч, ургамлын гаралтай үр дүнтэй эм гэж нэрлэдэг. Ахлагч Плиний МЭ 1-р зуунд эмийн шинж чанараа тодорхойлсон. Тэд 6-р зууны үеэс худалдаа хийж эхэлсэн бөгөөд 12-р зууны эцсээр Европт энэ талаар олж мэджээ. Хүргэлт хүндрэлтэй байсан тул тухайн үед задийн самарны үнэ маш өндөр байсан. Дундад зууны үед жимс нь ид шидийн шинж чанартай байв. Эрчим хүчийг сайжруулахын тулд эмч нар үүнийг эрэгтэйчүүдэд зөвлөж байсан. Задын самар, хавдар, сүрьеэ, булчин, үе мөчний өвчнийг эмчлэхэд анестетик бодис хэрэглэдэг.

Nutmeg нь өөх тос, уураг, витамин, макро болон микроэлементүүдээр баялаг. Түүнд агуулагдах мирист хүчил нь элэгэнд их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс хоолны хоол, эмийн бэлдмэл дээр самар нэмж өгөхийг маш болгоомжтой зөвлөж байна.

Самар жимсний гол үнэ цэнэ нь самрын 50% хүртэл агуулдаг эфирийн болон тослог тосонд агуулагддаг. Хэт их тунгаар эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд тэдгээрийг гаднаас нь хэрэглэдэг. Nutmeg-ийн тос нь хэт их сэтгэлийн хөөрөл, стрессийг арилгаж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгаж, ой тогтоолт, анхаарлыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Халуун ногоо нь бие махбод дахь үрэвслийг үүсгэдэг бодисын нийлэгжилтийг дарангуйлдаг тул ходоодны шархыг эмчилдэг. Самар нь өвдөлт намдаах, ариутгах үйлчилгээтэй тул өвдөлтийг намдааж, үр хөврөлийг устгаж, дархлааг сайжруулдаг. Тиймээс ханиад, томууны улирлын үеэр задийн тостой үнэрт чийдэнг дотор нь ашиглахыг зөвлөж байна.

Нэмж дурдахад задийн самар нь гемостатик, мөөгөнцрийн эсрэг, цэр хөөх эм, antispasmodic, шээс хөөх эм, антиоксидант, бэхжүүлэгч, тайвшруулах, ерөнхий өдөөлт шинж чанартай байдаг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд цусны эргэлтийг сайжруулах, арьсны эсийг шинэчлэх, хавагнах, үрэвслийг арилгахад ашигладаг. Энэ нь үс ургахад эерэг нөлөө үзүүлдэг, үс унах, хаг үүсэхээс сэргийлдэг.

Nutmeg тосыг үнэртэн үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд дорнын халуун ногоотой найрлагыг бий болгодог.

Мускат нь хүнсний үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь халуун ногоотой, даршилсан загас бэлтгэхэд ашигладаг хиам, хиаманд нэмдэг. Тэд чихэр, жигнэмэг, бялуу, тос, бялуугаар амтлагддаг. Энэ нь хурга, үхрийн мах, гахайн махны үндсэн хоолонд тахиа, ногооны шөл дээр нэмдэг. Энэ нь ялангуяа тахиа, агнуурын махтай маш сайн зохицдог. Хүнсний ногоо, өндөг, үр тариа, гурилан хоол, соусыг самараар амтлана.

Эсрэг заалтуудын талаар санаж байх хэрэгтэй. Эдгээр нь жирэмслэлт, эпилепси, мэдрэлийн цочромтгой байдал, хүүхэд ахуй нас, самар дотор агуулагдах бодисыг үл тэвчих явдал юм. Бусад эмийг нэгэн зэрэг ууж, тунг хэтрүүлэх нь зохисгүй юм. Мөн эмчийн зөвлөгөө үргэлж хэрэг болно.

Зөвлөмж болгож буй: