Мах бол амьтны уураг агуулдаг тул хүний хувьд үнэ цэнэтэй, шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ бодис нь биеийн бүх эд эсийг барихад чухал бүтцийн элемент юм. Амьтан, шувууны төрлөөс хамааран тэдний махан дахь уургийн агууламж өөр өөр байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн их уургаар баялаг мах бол адууны мах, туулай юм. Эдгээр төрлийн махны 100 гр нь 21 г уураг агуулдаг. Үхрийн мах, тугалын мах, хурганы дараа бичигдэв. Эдгээр амьтдын 100 гр маханд 20 гр уураг агуулагддаг бөгөөд үхрийн махны хажууд шувуу явж байна. Тахиа, цацагт хяруулын маханд уураг нь 100 гр махны жинд 20 г байдаг. Гахайн мах хамгийн бага уураг агуулдаг. Хэрэв энэ нь тендер бол 19 г уураг, өөхний хэсэгт 100 грамм тутамд 12 г л агуулагддаг.
Алхам 2
Бие махбодийг уургаар дүүргэхийн тулд уураг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний 10-15% -ийг хэрэглэх шаардлагатай. Илүүдэл уураг нь шингэхгүй, ялзралд ордог тул хоол боловсруулах эрхтний ажилд асуудал үүсгэдэг. Муудсан бүтээгдэхүүн нь хортой бөгөөд гэдэс дотор цусанд шингэж, бие махбодид тархаж, бүх биеийг хордуулдаг.
Алхам 3
Хоёр наснаас доош насны хүүхдүүд өдөрт маш их уураг шаарддаг - нэг кг жинд 4 гр. Хоёр наснаас өсвөр нас эхлэх хүртэл нэг кг жин дэх уургийн хэмжээг 3 г хүртэл бууруулах ёстой.20-оос доош насны өсвөр насныханд жингийнхээ нэг кг жинд ердөө 2 г уураг шаардлагатай байдаг. Насанд хүрэгчдийн хувьд өдөрт нэг грамм уураг нэг килограмм жинд хангалттай байдаг.
Алхам 4
Нэг зуун грамм махыг уургийн агуулгаар орлуулж болно: 175 гр өөх тос загас; 480 гр сүү; Гэрийн бяслаг 115 гр. Хэрэв та үдийн хоолондоо мах, оройдоо загас, өглөө нь гэрийн бяслаг идэж эсвэл сүү уувал өдөр тутмын уургийн хэрэгцээг бүрэн хангаж чадна.
Алхам 5
Өөх тосыг нь хасаад туранхай мах идэх нь дээр. Энэ нь зууханд чанаж, чанаж болгосон, уураар жигнэсэн эсвэл шарсан махаар хийсэн болно. Шарсан мах хийхгүй байх нь дээр.
Алхам 6
Мах нь пурины суурь агуулдаг. Бие махбодид орсны дараа тэд шээсний хүчил болж хувирдаг. Шээсний хүчил хэт их хуримтлагдах үед бөөрний хялгасан судасны нэвчимхий чанар алдагдаж, өвчин үүсдэг - тулай, остеохондроз. Мөн махны хэт их хэрэглээ нь биеийн дархлааны урвалыг бууруулж, өвчний эсэргүүцлийг бууруулахад хүргэдэг.
