Хуушуур бол орос хоолны хамгийн дуртай хоолны нэг бөгөөд янз бүрийн дүүргэлт, соус битгий хэл хуушуур бэлтгэх, үйлчлэх олон арван арга байдаг. Сайхан цувисан хуушуур нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хуушуур;
- - дүүргэх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаалттай хоолой
Хуушуурын дээд гуравны нэг дээр дүүргэж, ирмэгийг нь баруун, зүүн тийш нь нугалж, дээд ирмэгийг нь бөглөх нь доор байхаар нугалав. Танд дотогшоо муруй бус нэг ирмэгийн доод ирмэг бүхий тэгш өнцөгт байна. Хуушуурын боолтыг дээд ирмэгээс эхлээд боож боох - хоёр талдаа хаалттай хоолой авна.
Алхам 2
Дугтуй
Хуушуурын дээд гуравны нэг дээр дүүргэж тавиад, дээд ирмэгээр нь хучиж, дараа нь хуушуурыг баруун, зүүн талдаа нугалж ирэхэд атирааны ирмэгүүд дунд нь нийлнэ. Үүссэн дөрвөлжинг хөндлөн шугамын дагуу хоёр дахин нугалав.
Алхам 3
Давхар гурвалжин
Бөглөөг хуушуурын төвд байрлуулаад, дээд ирмэгийг нь нугалаад төвд нь хүргээд дахин хоёр ирмэгийг тойргийн хоёр ба гурав дахь хэсгүүдийг ижил аргаар нугална. Та дээд талдаа тэгш өнцөгт гурвалжин авах болно. доош. Доод буланг нь дээд тал нь эсрэг талын ирмэг дээр хүрч, дараа нь баруун, зүүн буланг нь нугалж бие биенээ таглана. Танд эхнийхээс бага хэмжээтэй гурвалжин байгаа боловч дүүргэлт нь үүнээс унахгүй.
Алхам 4
Хүүдий
Бялууг хуушуурын голд байрлуулаад ирмэгийг нь цуглуулаад дээрээс нь боож уут үүсгэнэ. Дүүргэлтээс хамаарч та "зангиа" хийх материалыг сонгох болно: хэрэв дүүргэлт нь шорвог байвал уутыг ногоон сонгины өдөөр холбож болно, чихэрлэг бол та улбар шар хальснаас тууз авч болно.
Алхам 5
Roll
Том диаметртэй хуушуур аваад цөцгийтэй соустай угааж, голд нь бэлэн загасны зүсмэл хийж, хуушуураа өнхрүүлэн өнхрүүлж, хурц хутгаар ташуу байдлаар хоёр, гурван хэсэгт хуваана.
Алхам 6
Энгийн сүрэл, дугтуй
Хуушуурыг хоолой эсвэл дугтуйнд хийж, эхлээд хагас цагираг, дараа нь гурвалжин хэлбэрээр нугалав. Тусдаа саванд ширээн дээр байрлуулсан шингэн дүүргэгч (цөцгий, чанамал, тараг, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал) хүртэл ийм байдлаар нугалсан хуушуураар үйлчил.
