Сүүлийн жилүүдэд япон хоол бидний амьдралын салшгүй хэсэг болжээ. Төв гудамжууд нь Японы ресторануудаар дүүрэн байдаг, сушигаа танай гэрт эсвэл албан тасалгаанд хүргэх захиалга өгч болох бөгөөд зарим гар урчууд өөрсдөө ролл хийж сурчээ. Энэ нь маш энгийн бөгөөд гол бэрхшээл нь ирээдүйд үйрэхгүйн тулд өнхрүүлгийг хэрхэн боож боох, савхаар аваад соусандаа дүрэхэд тохиромжтой юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - макисү
- - нори
- - будаа
- - цуу
- - дүүргэх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ээрсэн суши нь өнхрөх гэж нэрлэгддэг бөгөөд ихэнхдээ гэртээ бэлддэг. Бүх орц найрлагыг бэлтгэсний дараа загас, өргөст хэмх, авокадо, бяслагыг нимгэн хэрчиж, чанасан, хөргөсөн тусгай суши будаагаар (ердийн будаа энд ажиллахгүй болно) та эцсийн шатандаа ороод өнхрүүлээд өнхрүүлж болно.
Алхам 2
Өнхрөх хэлбэрийг бүрдүүлэхийн тулд танд тусгай хулсан дэвсгэр - макису хэрэгтэй болно. Нори замагны навчийг дээр нь тавьдаг. Нэгдүгээрт, ямар төрлийн суши хийхээ шийдээрэй: өтгөн эсвэл нимгэн. Нимгэн өнхрөхөд нэг буюу хоёр бүрдэл хэсгүүд байдаг бөгөөд тэдгээрийн голч нь 2.5 см орчим байдаг. Зузаан өнхрөх нь таван хүртэлх бүрэлдэхүүн хэсэгтэй бөгөөд диаметр нь 5 см хүрдэг. Хэрэв та нимгэн өнхрүүлээд бэлтгэж байгаа бол нори хуудсыг хоёр хуваагаад тайрч ав.. Зузаан өнхрүүлгийг бүхэлд нь хуудсан дээр бэлтгэдэг.
Алхам 3
Гараа цуунд дэвтээгээд будаагаа далайн замаг дээр нимгэн түрхэж жигд тараана. Хэрэв танд тав тухтай байвал та халбагаар өөртөө тусалж чадна.
Алхам 4
Дээд талд нь 2 см чөлөөтэй үлдээнэ үү. Хэрэв та хүсвэл цагаан будааг Японы майонезаар тосолж болно (дотоодын бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй - манай майонез хэт халуун байна).
Алхам 5
Доод захаас 1, 5 - 2 см зайд ухарч, дүүргэж тарааж эхэлнэ. Та дүүргэгчийн бүрдэл хэсгүүдийг нөгөөгөөр нь байрлуулж, бүх зүйлийг зураас хэлбэрээр байрлуулж, замагны төв рүү чиглүүлж чадахгүй.
Алхам 6
Найрлагыг нь барьж байхдаа хивсний ирмэгийг өргөж, нөгөө ирмэг дээр нь хүрэх хүртэл зөөлөн урагш гулсуулна уу. Дараа нь ирмэгийг нь дээш нь нугалаад өнхрүүлээд урагш нь өнхрүүл. Одоо цагаан будаа унахгүй байхын тулд үүссэн өнхрүүлгийг хулсан дэвсгэрээр шахаж, үзүүрийг нь хуруугаараа барина. Тусдаа гаргаад дараагийнхыг нь хийж эхлээрэй.
Алхам 7
Шаардлагатай өнхрүүлгийг хийсний дараа хутганы үзүүрийг цууны хүчилд шингээнэ. Хутгаа дээш өргөж, цагаан цуу хутгаар урсаж, жигд норгоно. Одоо өнхрөх материалын хоосон зайг тайрч болно. Оёдлын хажуу талыг нь доош нь тавиад талыг нь хувааж, дараа нь хэсэг бүрийг гурван хэсэгт хуваана. Таны нэрийн жагсаалт одоо бэлэн боллоо.
