Чихмэл цурхай бол баярын ширээний салшгүй хэсэг болох амттай үнэтэй хоол юм. ОХУ-д хурим, бусад томоохон баяр ёслолын үеэр цурхай чихэх заншилтай байв.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Магадгүй чихмэл цурхайг засах хамгийн хялбар арга бол майонезаар чимэглэх явдал юм. Майонезыг утастай хүзүүтэй зөөлөн боодол дээр ав. Савны боодол дээр дарж, загас дээр үзэсгэлэнтэй хэв маягийг "зур" (майонезаас нимгэн хүзүүгээр багцаас зөөлөн гарах болно). Цэцэг эсвэл зүгээр л долгион шугам зур. Майонезаас уутаа дээш өргөөд тэдгээрийг том хэмжээтэй болго.
Алхам 2
Чихмэл цурхайг ногоогоор чимэглээрэй. Өргөст хэмх, хурц хутга ав. Хүнсний ногоог дугуйлан тойрч явахдаа зигзаг тайралт хийж эхэл. Зүслэгээ аажмаар гүнзгийрүүлээрэй. Хүнсний ногооны хангалттай хэсгийг таслахдаа талыг нь салга. Нимгэн хурц дэлбээтэй сайхан цэцэг авахаасаа өмнө. Цэцгийн дотор чидун эсвэл чидун модыг байрлуул. Даршилсан өргөст хэмхийг шинэ хэлбэртэй харьцуулахад огтлох нь илүү хялбар байдаг гэдгийг санаарай. Та мөн шинэ улаан лоольноос ижил төстэй цэцэг хийж болно.
Алхам 3
Алимыг хальслахын тулд хурц хутгаар арьсыг целлюлозоос салгаж авна. Хальсыг жигд, хатуу тууз болгон хувааж үзээрэй. "Үртэс" гарах тусам чимэглэл нь илүү үзэсгэлэнтэй байх болно. Алимыг бүхэлд нь хальсалсны дараа хальсыг нь цэвэрхэн цэцгээр боож өгнө. Энэ нь аажмаар голоосоо нэмэгдэж дунд хэсгээс нь өргөжүүлээрэй.
Алхам 4
Хэрэв та хэсэг хэсгээр нь хуваасан цурхайгаар үйлчилж байгаа бол эдгээр хэсгийг загасны хэлбэрт оруулаарай. Зүсмэлүүдийн хооронд нимбэгний шаантаг байрлуулна. Ийм давхарга нь таны хоолонд чимэглэл, эрүүл ахуйн баталгаа болно.
Алхам 5
Нил ягаан сонгиноыг хальслаарай. Үүнийг нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Сонгины шаантагыг тавган дээр тавиад хагас цагиргийг нэг тал руу чиглүүлнэ. Тэдгээрийг тойрог хэлбэрээр байрлуул, ингэснээр "цацрагууд" нийтлэг төвөөс гарч ирнэ. Цэцгийн төвд чидун эсвэл чидун жимсийг байрлуул.
Алхам 6
Түүхий эсвэл чанасан лууванг аваад хальслаарай. Буржгар хутга ашиглан гадаргуугаас таван уртааш шугамыг таслав. Үүний дараа лууванг ердийн хутгаар дугуйлж хувааж эхлээрэй. Та тод сайхан цэцэг авах болно.
