Талбай дахь цэргүүдийн будаа нь ихэвчлэн будаа, шар будаа эсвэл сувдан арвайгаас шөл, хүнсний ногоо нэмж бэлтгэдэг байв. Энэхүү энгийн бөгөөд эелдэг хоолыг армийн хүнд хэцүү өдрүүд болон Аугаа Ялалтын дурсгалд зориулан 5-р сарын 9-нд өгдөг уламжлалтай. Гэсэн хэдий ч манай өвөөгийн дуртай жор нь аль ч айлд танил болж чаддаг, ялангуяа хөдөө гадаа гарч, хээрийн нөхцөлд хоол хийх дуртай бол.
Цэргийн хэв маягаар хийсэн Сагаган будаа
Энэхүү жороор та өндөр чанарын үхрийн махны шөл хоёр лааз худалдаж авах хэрэгтэй. ОХУ-ын Улсын стандартын дагуу сайн бүтээгдэхүүний лааз нь "Шатаасан үхрийн мах" гэсэн нэртэй байх ёстой. Цагаан тугалган дээр хэвлэж байгаа эсэх (нэг өдрийн хямд пүүсүүд үүнийг хийх боломжгүй) эсвэл сонголтын дагуу бүх уртын дагуу цаасан шошгыг хэвлэж байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. Мах боловсруулах томоохон үйлдвэрүүдийн бүтээгдэхүүнийг сонгох.
ГОСТ 5284-84 стандартын дагуу үхрийн махны шөл нь дор хаяж 30 гр жинтэй махны зүсмэл агуулсан байх ёстой. Хэрэв тухайн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчийн дагаж мөрддөг стандартыг зааж өгсөн бол танд "яг л шөл" худалдаж авах боломж өндөр байна.
2 аяга Сагаган дээгүүр явж, саванд хийж, цэвэр усаар дүүргэж, шингэн нь үр тарианы түвшингээс 3 см өндөр байна. Хоолны давс, гал дээр 3-5 минутын турш нэмж, цэрэг шиг бэлэн болно.
Хэрэв та 5-р сарын 9-ний өдөр цэрэг будааг гэртээ бэлдэж байгаа бол зузаан ханатай тогоо ашиглаж болно. Сагаганыг цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр урьдчилан кальцин хийж, исгэж бэлтгэсэн саваа халааж уухыг зөвлөж байна.
Зүрх сэтгэлийн арми шар будаа
Шарсан сонгинотой шар тос (түүхий эсвэл давсалсан) гахайн өөх нь хээрийн будаанд маш сайн илчлэг сайтай нэмэлт юм. Хэрэв танд хайруулын таваг ашиглах боломж байхгүй бол гахайн өөх (300 гр) данханд нимгэн хагас цагираг (200 гр) болгон хэрчсэн сонгиноо урьдчилан шараад, шарсан ногоо, шаржигнуураа тусад нь саванд хийнэ.
Нэг хагас литр цэвэр усыг саванд хийгээд буцалгана. Нэг фунт ялгаж, угаасан шар будааг буцалж буй усанд хийнэ, бараг зөөлөн болтол нь чанаад хааяа хутгана. Гахайн өөх, сонгины орцоо будаанд хийж, гахайн мах эсвэл үхрийн махны шөл, хоолны давс нэмнэ. Шар будаагаа дуусга. Хэрэв хүсвэл сармис, жижиглэсэн яншуй, чинжүү, dill, хар чинжүү зэргийг исгэж болно.
Цэргийн жор: шар будаа, төмсний будаа
Төмстэй шар будаа будаа бол маш энгийн, сайхан хоол юм. Ил задгай агаарт чанаж иддэг, ялангуяа амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд сонгино (3 толгой) гахайн өөхөнд (100-150 гр) алтан шаргал хүрэн хүртэл урьдчилан шарна. Хувцасных нь хувьд хүрэн жижигхэн навчийг үлдээгээрэй.
Цэргүүд ихэвчлэн сувдан арвай, шар будаа, сагааны үлдэгдлээс "Найрамдал" будаа чанаж иддэг байв. Тэдэнд хүнсний ногоо, гахайн мах, шөл нэмсэн. Олон төрлийн найрлагатай тул ийм хоол нь баялаг амт, илчлэгийн агуулгаар ялгагдана.
Нэг фунт хальсалсан төмсийг зүсмэлүүд болгон хувааж, ангилан 2 аяга үр тариагаар зайлна. Хүнсний ногоо, үр тариа буцалж буй усанд дүрнэ, буцалгана. Боолтыг боов дээр нэмээд 5 түүхий тахианы өндөгийг исгэж хүчтэй хутгана. Хэрэглэхийн өмнө будаагаа гал дээр хэдэн минут буцалгана.
