Урт тарианы будааны сорт нь үр тарианы урт нь 6 мм-ээс их байдаг. Урт үр тарианы будааны гол давуу тал нь хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалж, наалддаггүй явдал юм. Бэлэн будаа нь үйрмэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Тиймээс урт үр тарианы будааны сорт нь салат, пилаф, хачир хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- - 1 шил будаа;
- - ойролцоогоор 1, 5 аяга ус;
- - бага зэрэг давс;
- - 1 халбага цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос;
- - нягт таглаатай, зузаан ханатай тогоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг саванд хийнэ, ус нэмээд сайтар хольж, усыг зайлуулна. Шингэн ус тунгалаг болтлоо энэ процедурыг 5-7 удаа давтана.
Алхам 2
Цагаан будааг хүйтэн усаар будаж, будааг 1.5-2 см орчим хучна. Та усны түвшинг дараах байдлаар шалгаж болно: эрхий хуруугаа усан дээр буулгаж, будаа дээр тавиад ус нь усны тал хувийг хамарна. хурууны эхний залгиур.
Алхам 3
Цагаан будааг бага зэрэг амтлана. Хэрэв та регийг хачир, салат маягаар хийж байвал соусанд давс нэмж нэмнэ гэдгийг санаарай, тиймээс будаагаа бага зэрэг давсгүй үлдээх нь дээр.
Алхам 4
Цагаан будааны савыг таглаатай нь сайтар хаа. Санаж байгаарай: тогоо дээр таг нь чанга байх тусам чанасан будаа илүү амттай, үйрмэг болно.
Алхам 5
Халаалтын зуухыг хамгийн их хүчээр асааж, дээр нь савтай будаа тавиад 5 минут байлгана.
Алхам 6
Шатаагчийн хүчийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 15 минутын турш гал дээр будаа хийж идээрэй.
Алхам 7
15 минутын дараа халуун хавтанг унтраа, гэхдээ савыг нь бүү ав. Цагаан будааг 5 минутын турш байлгаад, тагийг нь аваад 1 халбага тос нэмээд будаагаа хутгаад 3 минутын турш дахин таглана.
Урт үр тарианы будаа бэлэн боллоо!
