Тун удалгүй жимсний салатны загвар бидний амьдралд орж ирсэн. Тэдгээрийн тусламжтайгаар тэд жингээ хасч, зууш болгон ашигладаг, баяр ёслолын үеэр зочдод зочилдог. Гэхдээ энэ хоолыг цаг бүр цоо шинэ хэлбэрээр танилцуулж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүнийг хийхийн тулд танд ер бусын зүйл хэрэггүй, зөвхөн жимсний салатаа доор жагсаасан соустай хамт хувцаслаарай.
Жимсний салатанд маш олон төрлийн амин дэм, ашигтай микроэлемент агуулагдахаас илүү ашигтай, үнэ цэнэтэй зүйл юу байж болох вэ? Жимс жимсгэнийг дэлгүүрээс ч, хүнсний ногооны захаас ч олж болох тул жилийн аль ч үед авах боломжтой амин дэмийн жинхэнэ усан оргилуур юм. Жимс, жимсгэний олон янзын ачаар та ийм эрүүл амттантай өдрүүдийг өдөр бүр зохион байгуулж болно.
Өдөр бүр та хамгийн энгийн сонгодог жор ашиглан цоо шинэ хоолоор өөрийгөө эрхлүүлж болно - жимсийг жижиг хэрчээд бүх зүйлийг хөнгөн соустай болгоорой. Өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр ийм зуушны ачаар та гоолиг галбираа хадгалахаас гадна бие махбоддоо асар их ашиг тусаа өгч, алга болсон бүх амин дэмээр бие махбодоо хангаж өгдөг.
Нэмж дурдахад энэ хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь таалагддаг тул энэ нь таны баярын ширээн дээр байнга зочин болж чаддаг.
Жимсний салатыг ямар жимсээр хийдэг вэ?
Жимсний салатыг чихэрлэг, тийм ч амттай биш жимснээс бэлтгэдэг, жимс, сүмс нэмдэг. Заримдаа энэ амттангийн гайхалтай гайхалтай хослолуудыг олж харах боломжтой байдаг. Таны амт уран зөгнөлийг төрөлжүүлэхийн тулд юу нэмдэггүй вэ? Чанасан төмс, өндөг, лууван, тэр ч байтугай манжин. Мөн хувцаслахад - зөгийн бал, цөцгий, чидун жимсний тос, төрөл бүрийн халуун ногоо, хүн бүрийн дуртай майонезаас.
Жимсний энгийн, хялбар салат хийхэд ямар ч заль мэх хэрэггүй. Хамгийн түгээмэл бөгөөд хурдан арга байдаг.
Та 1 жүрж, 1 алим, 1 лийр бэлтгэх хэрэгтэй. Бүх зүйлийг сайтар угаана уу. Зөөлөн хоол идэх дуртай хүмүүсийн хувьд жимсийг хальсалж болно. Дараа нь бид бүх зүйлийг шоо болгон хувааж (бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг аль болох урт хугацаанд хадгалахын тулд нарийн ширхэгтэй биш) гүн гүнзгий тавган дээр тавь.
Хоол хийхэд 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах боловч үүнийг хэрэглэснээс олж авсан таашаал нь бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эерэг сэтгэл хөдлөлийг нэмэгдүүлэх болно.
Энгийн боловч маш чухал дүрмүүд
1. Жимсийг сайтар зайлж угаана уу.
2. Хэрэв та харанхуй, гадны толботой жимсийг авсан бол бүгдийг нь зайлуулах ёстой.
3. Таны мэдэж байгаагаар алим, лийр, банана бараг тэр дороо харанхуйлдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ердийн аргыг хэрэглээрэй: салат аяганд орсон даруйдаа жимсний дээр нимбэгний шүүс хийнэ.
4. Хортой исэлдэлтээс зайлсхийхийн тулд жимсийг төмөр хутгаар биш керамик хутгаар зүсэж үзээрэй.
5. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатаа бэлдээд хамгийн эцсийн мөчид амтлаарай. Энэ нь түүний бүх амт, витамин, сэтгэл татам төрхийг хадгалах болно. Хэрэв та амтат жимсний салатаа хугацаанаас нь өмнө амталвал тэд хурдан урсах болно.
Гэхдээ энэ нь бидний жимсний таваг дуусахгүй юм. Үүн дээр ер бусын мэдрэмжийг нэмэх эсвэл амтыг нь эрс өөрчлөхийн тулд боолт хийх хэрэгтэй. Үүний тулд та гэртээ байгаа бүх зүйлээ ашиглаж болно: чанамал, зөгийн бал эсвэл цөцгий. Жимс, самар, тэр ч байтугай урьдчилан уурын хатаасан жимсээр амттангаа чимэглээрэй. Хэрэв та исгэлэн хоолонд дуртай бол жимсийг нимбэгний шүүстэй хамт цацаж болно.
Өөртөө шинэ зүйл хийхээс дургүйцдэггүй найзууд оройн хоолны үеэр тан дээр ирэх болно. Тэдэнд хэдэн дусал ликёр, ром эсвэл коньяктай соустай жимсний салат санал болго. Таны зочдод нэмэлт тэжээл хэрэгтэй болно.
Ямар төрлийн шатахуун түгээх станцууд байдаг вэ?
Эдгээр нь шингэн сүмс ба өтгөн (зуурмаг тос) юм.
Соус
Амтат жимсний салатны хамгийн түгээмэл хувцаслах сонголт бол байгалийн тараг, жимсний хэсэгтэй тараг, амтат тараг юм. Энэ сонголтод та зөвхөн бэлэн хоолонд шаардагдах илчлэгийн агууламж дээр тулгуурладаг. Гэхдээ та өөрийн дүр төрхийг чанд дагаж мөрддөг байсан ч ийм салат хийсний дараа илчлэг ихтэй байх нь таны биед удаан хугацаагаар үлдэхгүй.
Жимсний салатанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй янз бүрийн нэмэлт бүхий олон төрлийн тараг тавиур дээр байдаг. Цагаан тараг сонгох нь дээр. Хэрэв энэ нь танд исгэлэн санагдаж байвал түүнд элсэн чихэр нэмнэ үү. Олон хүмүүс тарагыг цөцгий, өтгөн цөцгий, исгэсэн гурилаар орлуулдаг.
Хэрэв та чихэрлэг шүдтэй бол өтгөрүүлсэн сүү, шингэн чанамал эсвэл зөгийн балаар салатаа амтлаарай. Хэрэв та зайрмаг илүүд үздэг бол бизнесээ дуртайяа хослуулаарай. Зайрмагтай жимс нь амттай байдаг.
Салатанд шингэн шоколад нэмээд хүүхдүүдийн хамгийн ихээр хүсдэг амттанг хий. Хэрэв та өнгөлөг чихэр, цөцгийтэй тосоор чимэглэвэл энэ салат үдшийн хаан болох болно.
Та жимсний соус хийж болно. Үүний тулд гадил, жимс жимсгэнэ нь нухаш тууштай болтол үрдэг. Тэд шанцай, ваниль, цагаан гаа зэргээр амталж болно. Жимсний соусыг үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд нэмнэ.
Цөцгий
Та сонирхолтой, ер бусын зүйлийг хүсч байна уу? Салат амтлахдаа аарц, цөцгий, аарц, шоколадтай крем хэрэглээрэй. Цөцгий хийхэд маш энгийн. Танд зөвхөн цөцгий, элсэн чихэр, какао, шоколад хэрэгтэй (интернетэд тос хийх хангалттай жор байдаг, амт болгонд нь сонгоорой). Бүх зүйл 20% -ийн цөцгийтэй харьцуулахад бага зэрэг өтгөн өтгөн болтол ташуурдаг.
Жимсний тос бэлтгэх нь ижил байдаг. Гэхдээ шоколад, какаоны оронд жимсний сироп эсвэл жүүс хэрэглэдэг.
Дээрх бүхнээс бид дүгнэж болно: жимсний салат бол маш эрүүл хоол юм. Үүний зэрэгцээ, соусын янз бүрийн хувилбаруудын тусламжтайгаар та үүнийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь тансаг хоолны бүтээлүүдийг бий болгодог.
