Шинэхэн шахсан жүржийн шүүснээс биед хэрэгтэй витамин, микроэлемент, органик хүчил болон бусад олон ашигтай, тэжээллэг бодисыг олж авна. Энэхүү эрүүл, гайхалтай амттай шинэхэн жүүс нь илчлэг багатай тул жингээ хасч, эрүүл хооллолтыг эрхэмлэдэг хүмүүст маш их талархдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Жүрж, хутга, цахилгаан эсвэл гар жүүс, холигч эсвэл хүнсний процессор
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ердийн жүүс шахагчаар жүржийн шүүс хийх
Жүржийн жүүсийг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зөвхөн нэг орц шаардагдана - шинэ жүрж. Юуны өмнө та жимс бүрийг сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Сайтар хурц хутгаа аваад цитрусаа хальслаад дараа нь жимсийг цавчих, үрийг нь авч хая. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг ердийн жүүс саванд хийж, шаардлагатай тохиргоог сонгосны дараа асаагаарай.
Шаардлагатай хэмжээний шинэхэн жүүсийг зөв тооцоолохын тулд нэг жимснээс 100-120 мл хүртэл цэвэр жүүс гаргаж авах боломжтой.
Алхам 2
Тусгай цитрус жүүсэнд жүржийн жүүс
Зориулалтын цитрус жүүс шахагчаар жүүс хийх нь хамгийн хялбар арга юм. Үүнийг хийхийн тулд та жүржийг зайлж, цитрус бүрийг чинжүү шугамын дагуу хоёр хувааж, хальснаас нь салгахгүй байх хэрэгтэй. Үрийг нь улбар шар өнгийн хагасаас аваад дараа нь зүсмэлүүдийг жүүсний эргэлтийн механизм дээр целлюлозоо тавиад дээрээс нь жимсэн дээр бага зэрэг дарна.
Алхам 3
Цитрусын тусгай жүүсийг цахилгаан болон гарын авлагын аль алинаар нь авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, жүүс шахагч хоёуланд нь жүүс гаргаж авах зарчим ижил байдаг боловч зөвхөн гарын авлагад илүү их хүчин чармайлт шаардагдана. Хэрэв та гарын авлагын жүүс хэрэглэдэг бол жүүс дээр целлюлоз нэмж болно гэдгийг та бас тэмдэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд жижиг халбага аваад жүржийн целлюлозыг гаргаж аваад дараа нь ундаа дээр нэмнэ. Шүүс нь хамгийн сэтгэл ханамжтай байх болно.
Алхам 4
Хэрэв танд цахилгаан болон гарын авлагын жүүс байхгүй бол холигч эсвэл хүнсний процессор ашиглан жүржийн жүүс хийж болно. Жимсээ зайлж, хальслаад 3 см хэмжээтэй жижиг хэрчээд үрээр нь байвал зайлуул. Зүсмэлүүдийг төхөөрөмжид байрлуулж, дунд түвшинд лугшина. Дараа нь та байнгын горимыг асааж, үр жимс нь шар будаа болтол нунтаглаж болно.
Алхам 5
Жүржийн шүүсийг гар хийцийн багаж хэрэгсэл, гал тогооны хэрэгслийн тусламжгүйгээр хоол хийх. Цэвэр жүрж аваад гартаа сайтар зуураад дараа нь хоёр хуваа. Нэгдүгээрт, нэг зүсмэлээс авсан шүүсээ алган дээрээ, дараа нь хоёр дахь хэсгээс нь шахаж ав. Тиймээс шүүс нь цэвэр бөгөөд целлюлозгүй байдаг.
Алхам 6
Хоол хийх дараа жүржийн шүүсийг сүрэлээр уух хэрэгтэй. Учир нь шүдний пааланд цитрусын шүүс орох эрсдэл буурдаг. Ингэснээр та эрүүл инээмсэглэлийг хадгалж, сайхан амтыг мэдрэх болно.
