Lingonberry бол хойд зүгийн гайхалтай жимс юм. Түүний навч, жимс жимсгэнэ ашигладаг. Lingonberry жимсийг янз бүрийн хоол хийх, лаазлахад ашигладаг боловч навчийг анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт голчлон ашигладаг.
Lingonberries юу хэрэгтэй вэ?
Юуны өмнө lingonberry-ийн бөөрөнд үзүүлэх ач тусын талаар ярих нь зүйтэй. Энэхүү исгэлэн жимсэнд агуулагдах бодисууд нь шээс хөөх шинж чанартай байдаг тул навч, жимсний аль алиныг нь бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, хаван арилгахад ашиглаж болно. Энэ шинж чанар нь lingonberries-ийг хоргүйжүүлэх ундаанд нэмэх боломжийг олгодог.
Lingonberry ханд нь хөгшрөлтөөс хамгаалдаг маш хүчтэй антиоксидант бөгөөд арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ арьсанд тоник нөлөө үзүүлдэг. Lingonberry нь ихэвчлэн ханиадны эмчилгээнд ашиглагддаг.
Lingonberry нь тоник, anthelmintic, шархыг эдгээх үйлчилгээтэй. Lingonberry жимс нь гиповитаминоз, тулай, цусны даралт ихсэх, сүрьеэ болон элэг, бөөр, шээсний замын бусад өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.
Орц найрлагын талаар товч тайлбарлавал органик хүчил, үндсэн микроэлементүүд ба витаминууд, үүнд A, E, PP, В бүлгийн зарим витаминууд орно. Энэ нь хойд зүгийн жимсний олон төрлийн ашигтай шинж чанарыг агуулсан цогцолбор юм.
Lingonberry хоол хийх
Lingonberry-ийн амт нь нэлээд өвөрмөц байдаг - энэ нь исгэлэн жимс боловч янз бүрийн хоол бэлтгэхэд нэлээд идэвхтэй ашиглагддаг. Түүний өвөрмөц амт нь хуушуур хийхэд ашиглаж болох махтай сайн зохицдог. Өөрийнхөө жороор хуушуураа бэлтгэж, дүүргэхийн тулд татсан мах, шарсан жижиглэсэн тахианы булан, хэрчсэн шарсан гахайн мах, алтан шаргал хүрэн болтол шарсан нилээд хэрчсэн сонгино аваад аяганд хийж хутгана.
Лингонберийг дарсаар асгаж (хагас шил линго бол шилний улаан дарсны гуравны нэг юм) бүрэн уурших хүртэл буцалгана. Жимсээ татсан махтай хольж, хуушуурын дээр дүүргэж халбагаар хийнэ. Мозареллагийн хоёр хуванцараар дээрээс нь хийж, хуушуур боож өгнө. Үйлчилж эхлэхээс өмнө чихмэл бингаа богино долгионы зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаарай.
Lingonberry бол амттан дээр маш сайн нэмэлт юм. Бид та бүхэнд lingonberries бүхий аарцтай талхыг хүргэж байна. 150 грамм цөцгийн тосыг элсэн чихэр, ванилийн хамт нунтаглана (150 грамм элсэн чихэр - өөрийн үзэмжээр тохируулна уу). Гурван өндөг зодож, 400-450 грамм гэрийн бяслаг, цөцгийн тос хольж, 250 грамм гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Холимогийг сайтар хольж, lingonberries нэмнэ. Зарчмын хувьд та ямар ч дүүргэгч хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь анхны исгэлэн, өвөрмөц үнэрийг өгдөг lingonberry юм.
Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, силикон хэвэнд хийнэ, үүнийг эхлээд усаар зайлж угаана. Маффинуудыг элсэн чихэрээр цацаж, сайтар халаасан зууханд хагас цаг орчим жигнэнэ.
