Таррагон бол амттай сэргэг ундаа юм. Энэ нь олон хүнд маш их таалагддаг нь гайхах зүйл биш юм. Хүн бүр яагаад ч юм дэлгүүрээс үүнийг худалдаж авч дасдаг бөгөөд tarragon-ийг гэртээ амархан бэлдэж болдог гэдгийг мартдаг.
Таррагон бол гайхалтай амттай төдийгүй маш эрүүл ундаа юм. Бодит баримт бол өөрөөр хэлбэл tarragon гэж нэрлэгддэг өвсний tarragon нь хүний биед тайвшруулах, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Өнөөдрийн стресстэй амьдралд энэ нь маш чухал юм. Хэрэв та гэртээ tarragon хоол хийдэг бол ундааны байгалийн болон чанарын талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Таныг цангааг тайлахаас гадна мэдрэлийн системээ хамгаалах, тайван унтах, сайхан сэтгэл, сайхан сэтгэлийг мэдрүүлэх сайхан амт чанартай цэвэр бүтээгдэхүүнийг авах болно.
Гэрийн хийсэн tarragon-ийн ашигтай шинж чанарууд
Гэрийн хийсэн tarragon нь зөвхөн байгалийн гаралтай төдийгүй цангаагаа дэлгүүрээс уухаас илүү сайн тайлах чадвартай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бэлэн эстрагон худалдаж авснаар та янз бүрийн будагч бодис, хадгалалтын бодисоор ханасан бүтээгдэхүүн авах эрсдэлтэй болно. Нэмж дурдахад энэхүү ундааны зарим сорт нь таны бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж болох чихэр агуулсан байж болно.
Таррагон нь аскорбины хүчил, A, B, D витамин, каротин болон төрөл бүрийн эфирийн тос зэрэг асар их хэмжээний витамин агуулдаг.
Гэрийн хийсэн tarragon нь хурц хүчиллэг ногоон өнгөтэй байдаггүйг анхаарна уу. Энэ нь шар-ногоон эсвэл хар ногоон байж болно. Энэ бүхэн зөвхөн хэрэглэсэн эстрагон өвсний хэмжээ, ундааны дусаах хугацаанаас хамаарна. Эстрагон нь дэлгүүрийн лангуун дээр тэр бүр олддоггүй нь харамсалтай боловч үнэ нь бага байдаг. Хүссэн өвсний жижиг тавиурын дундаж үнэ нь тавин рубль байдаг.
Хэрэв танай хотын дэлгүүрүүдэд эстрагон зарагддаггүй бол битгий уурлаарай. Үнэн хэрэгтээ энэ ургамлыг өөрийн дача, эсвэл зүгээр л цонхны тавцан дээр ургуулах боломжтой юм. Хамгийн сайхан зүйл бол гар хийцийн tarragon хийхэд тийм ч их өвс шаардагддаггүй, зөвхөн нэг тавиур л хангалттай, мэдээжийн хэрэг та илүү их амт, өнгөний ханалтанд хүрэхийг хүсч байвал tarragon-ийн хэсгийг нэмэгдүүлэх нь зүйтэй юм. Өвсөөс гадна танд сод ус хэрэгтэй болно. Та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно, эсвэл сифон ашиглан өөрөө бэлтгэж болно.
Гэрийн tarragon хоол хийх үйл явц
Гэрийн tarragon-ийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 литр оргилуун ус;
- 7 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- цөөн тооны эстрагон;
- Лимон;
- 2 аяга цэвэр ус
Гэрийн tarragon хийх үйл явц нь чихрийн сироп бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та долоон хоолны халбагын элсэн чихрийг хоёр стакан усанд уусгаад аажмаар хутгаад буцалгана. Сироп нь ойролцоогоор хоёр минут буцалгана, дараа нь бэлэн болсны дараа хөргөж, өвс бэлтгэж эхэлнэ. Эстрагоныг сайтар зайлж, дараа нь цавчих. Мэдээжийн хэрэг үүнийг холигчоор хийх нь илүү тохиромжтой, гэхдээ шаардлагатай бол та ердийн хутгаар хийж болно. Үр дүн нь анхилуун үнэртэй ногоон масс юм.
Жижиглэсэн tarragon-ийг цаг тухайд нь халуун чихрийн сироп дээр нэмэх хэрэгтэй тул бага зэрэг яарах хэрэгтэй. Үүний дараа савыг таглаатай таглаад уусгахаар үлдээнэ. Судсаар хийх процесс удаан үргэлжлэх тусам таны ирээдүйн ундаа улам баялаг болох болно. Хамгийн бага хугацаа нь ойролцоогоор нэг цаг байна. Үүний дараа ирээдүйн tarragon-ийг шүүнэ. Үүний тулд та нарийн шигшүүр эсвэл ердийн бяслаг хэрэглэж болно. Цаг заваа гарга, өвсөн доторх бүх шүүсийг сайтар шахаж гаргаарай, яагаад гэвэл дотор нь маш олон ашигтай бодисууд байдаг.
Үүссэн амтат дусаахад гялалзсан ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ бүхэн бол гар хийцийн tarragon бэлэн болсон байна. Мэдээжийн хэрэг, хөргөсөн уух нь илүү тааламжтай тул ундааг хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийж байх хэрэгтэй, эс бөгөөс та түүнд хоёр мөсөн шоо нэмж хийж болно.
