Таашаалын талаар ямар ч маргаан байдаггүй - хуучны үг ийм л байдаг. Европын олон оршин суугчдын хувьд ер бусын байдаг давстай, тэр ч байтугай халуун ногоотой чамин чамин чамин элит цай нь магадгүй элитүүдийн нэг байх болов уу, гэхдээ Төв Азийн ихэнх оршин суугчдын хувьд энэ цай бусад төрлийн дотроос хамгийн дуртай, дуртай байдаг. ундаа.
Алтан ордны үеэс нүүдэлчин ард түмэнд өргөн дэлгэр дэлгэрсэн сүү, халимаг цай эсвэл Домбагаар баялаг тослог тос нь халимаг, монголчуудын хоол хүнсэнд өөрийн байр сууриа олжээ. Загварыг үндэслэгч, европчуудын амтанд тийм сонин ундаа уудаг уламжлалын өвөг дээдэс болсон нь тодорхойгүй байна. Энэхүү жор нь бидний сайн мэдэх ногоон цайны навчийг шар айрагны үндэс болгон ашигладаг алдартай Түвд эсвэл Хятад жорыг орон нутгийн хэмжээнд тохируулж хийсэн жор гэж үздэг.
Домба хоол хийх
Дашрамд дурдахад олон тооны сонгодог халимаг ундаа бэлтгэх үндэс нь ногоон цайны тусгай шахсан хэлбэр бөгөөд энэ нь байнгын аялалын нөхцөлд тохиромжтой төдийгүй ирээдүйн цайнд онцгой, өвөрмөц амт.
Шахсан цай бол бидний мэддэг ногоон цайны шороон ордын хамгийн бүдүүн хэсгээс өөр юу ч биш, үндсэн үйлдвэрлэл, ширүүн навч, мөчрөөс үлдсэн зүйл юм. Сүү бол энэхүү нарийн жорны сонгодог орц юм. Монгол уламжлалыг яг тааруулахын тулд тэмээ байтугай гүүний сүүг ч хэрэглэх нь зүйтэй.
Ундаа нь өгөөмөр давс, чинжүүтэй амттай байдаг. Лаврын навч, задийн самар гэх мэт бүх төрлийн амтлагч нь нэг төрлийн цайны амтыг нэмж өгдөг.
Цай уух
Цөцгийн тосны талаар бүү мартаарай, оронд нь боломжтой бол байгалийн хонины өөх тос хэрэглэх нь илүү зөв бөгөөд зөв болно. Жинхэнэ нүүдэлчин ард түмний хэв маягаар цай уухад бүх зүйл бэлэн болжээ.
Сонгодог жороор хүссэн амт, хүч чадлыг олж авахын тулд цайг зөвхөн тусгай буцалгахаас гадна сайтар шингээж өгөх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд цай, цайны аяганд цай чанах нь заншил биш бөгөөд халимагууд огт өөр хоол хэрэглэдэг бөгөөд зузаан ханатай, температурыг сайн хадгалж байдаг.
Халимаг цай нь зөвхөн өлсгөлөнг хангаж, хүний бие махбодийг өнгө аясаар хангадаг төдийгүй өлөн зэлмүүн байдлаас ангижрах, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, турах, ханиадыг арилгах үйлчилгээтэй гэж үздэг. Ийм гайхамшигтай цайгүйгээр халимагуудын нэг ч баяр өнгөрөөгүй, ялангуяа Зул, энэ нууцлаг хүмүүсийн бүх төлөөлөгчид нэг дор нэг жил болдог уламжлалт өдөр юм.
