Алимны бялуу нь сайхан нэртэй - charlotte. Энэхүү амттанг бага наснаас нь хүн бүр сайн мэддэг, учир нь түүний өвөрмөц амтаас гадна амин дэм, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Шарлотт жорыг сонирхох нь хэзээ ч арилдаггүй. Үүнээс гадна, бялуу нь ердийн болон баярын ширээг хоёуланг нь засах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 4 өндөг
- 1 tbsp. Сахар
- 1 tbsp. гурил
- 1 кг алим
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилын хувьд 4 өндөг аваад хутгагчаар сайн цохино. Ташуурах явцад нэг аяга элсэн чихэр, нэг аяга гурил, давс нэмнэ. Бялууны амт нь хольцыг хэр сайн цохихоос ихээхэн хамаарна. Үүний үр дүнд энэ нь цөцгий шиг харагдах ёстой.
Алхам 2
1 кг хатуу исгэлэн алимыг угаана. Алимны төрөл зүйл бол Антоновка бол илүү дээр юм. Нүх, царцдасыг зайлуул. Жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Бялууг тавган дээр тос түрхээд гурилаар цацна. Гурилыг semolina эсвэл талхны үйрмэгээр сольж болно. Гэхдээ хөгц нь тефлон бүрхүүлтэй бол та нунтаггүйгээр хийж болно.
Алхам 4
Алимыг хэвэнд хийж зуурмагаар жигд бүрхэнэ. Дөчин минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Шарлотын бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаж болно. Зуурсан гурил руу наа. Хэрэв зуурсан гурил зуурахгүй бол бялуугаа гаргах цаг болжээ.
Алхам 5
Хэрэв та зуурсан гуриландаа ваниллин эсвэл шанцай нэмбэл charlotte-ийн амт нь тансаг байх болно. Туршилтын хувьд та намуу цэцгийн үр эсвэл үрж жижиглэсэн шоколад нэмж болно. Уран зөгнөлийг үзээрэй.
Алхам 6
Сонгодог charlotte жор нь алимыг агуулдаг боловч оронд нь бусад жимсийг ашиглаж болно. Шарлотт нь лийр эсвэл чангаанз дүүргэж сонирхолтой амтыг олж авдаг. Мөн шинэ жимс нэмж үзээрэй. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, цангис, lingonberries. Жимс нь нухсан эсвэл бүхэл бүтэн байж болох бөгөөд бялуу чимэглэл болдог.
Алхам 7
Шинэ алим тэр бүр олдоод байдаггүй. Ийм тохиолдолд хатаасан жимсийг charlotte жороор оруулж болно. Хушга, хатаасан чангаанз, үзэм гэх мэт. Энэ тохиолдолд шарлотт амт чанараа алдахгүй, гэхдээ маш их хэрэгцээтэй зүйлийг олж авах болно.
