Байцаа нь хамгийн түгээмэл хоолны дэглэмийн нэг гэж тооцогддог тул бага илчлэг хоолонд багтдаг. Энэ нь бага энергийн үнэ цэнэтэй бөгөөд олон ашигтай бодис агуулдаг тул гайхах зүйл алга.
Байцааны янз бүрийн сортуудын калорийн тоо
Хамгийн бага илчлэг байцаа нь Бээжингийн байцаа гэж тооцогддог бөгөөд энэ ногооны 100 гр нь олон янз байдлаас хамааран 12-16 ккал агуулдаг. Энэхүү бага энергийн үнэ цэнийг 90% ус эзэлдэг гэдгээр тайлбарладаг. Үүний зэрэгцээ, хятад байцаа нь их хэмжээний аскорбины хүчил, А, РР ба В бүлгийн витамин, кали болон бусад эрдэс бодис агуулдаг. Тендер том навчныхаа ачаар ихэнхдээ янз бүрийн салатанд нэмж, бүр байцаа чихмэл ороомог хийхэд ашигладаг байв.
100 гр шинэхэн цагаан байцаа нь ердөө 27 ккал, даршилсан байцаа - 23 ккал байдаг. Гэсэн хэдий ч, чанасан, энэ бүтээгдэхүүн нь арай илчлэг байдаг - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 75 ккал байдаг. Ийм ногоо нь ОХУ-д түгээмэл хэрэглэгддэг олон төрлийн хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг - borscht-аас даршилсан ногоо хүртэл. Даршилсан байцаа нь хүний биед маш их ач тустай байдаг, яагаад гэвэл энэ нь маш их хэмжээний С аминдэм, ашигтай сүүн бактерийг агуулдаг.
ОХУ-д бага алдартай улаан байцаа нь 25-27 ккал агуулдаг. Үүнийг исгэх эсвэл янз бүрийн ногооны салат бэлтгэхэд ашиглах нь заншилтай байдаг. Энэ нь цагаан толгойтой харьцуулахад хамаагүй илүү витамин С, уураг агуулдаг.
Цэцэгт байцааны калорийн агууламж 30 ккал байна. Гэсэн хэдий ч энэ ногоо нь уураг, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, пектин, сахар, органик хүчил, цардуул агуулдаг тул тэжээллэг чанартай байдаг. Үүний зэрэгцээ, цэцэгт байцаа нь ходоодонд хүндээр тусах мэдрэмжийг үлдээдэггүй бөгөөд цагаан байцаа эсвэл Бээжингийн байцаагаас ялгаатай нь гастриттай хамт идэж болно. Гэхдээ богино хугацааны дулааны боловсруулалт хийсний дараа хэрэглэх нь дээр. Энэ нь цөцгий соусаар жигнэсний дараа эсвэл зууханд жигнэсний дараа амттай байдаг.
100 г брокколи нь ойролцоогоор 34 ккал байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ байцаа нь шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодисоос гадна бие махбодийг антиоксидантаар хангадаг. Энэ нь зуурсан гурилаар шарж, чанаж, чанаж, янз бүрийн салат эсвэл соустай түүхий хэлбэрээр хийж болно.
Байцааны ашиг тус
Бүх төрлийн байцаа нь бие махбодийг пектинээр баяжуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Үнэн үү, шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүст брокколи эсвэл цэцэгт байцаагаар давуу эрх олгох нь илүү хялбар байдаг. Энэхүү ногоо нь дархлаа зохицуулах үйлчилгээтэй бөгөөд бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, хортой нэгдлийг төгс арилгадаг. Бүх илчлэг багатай байцаа нь бие махбодийг үнэ цэнэтэй тэжээлээр баяжуулдаг тул энэ нь тэдний дүр төрхийг харж, эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүмүүст хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
