Хүчтэй эсвэл тийм ч амттай биш, халуун ногоотой - дэлгүүрт дуртай гичээ сонгох нь нэлээд асуудалтай байдаг. Тиймээс өөрөө хоол хийх нь илүү хялбар байдаг.
Бэлэн гичийн төрөл цөөн байдаг. Энэ нь усан дотор гич, давсны уусмалд хадгалсан, тунхууны холимог гэх мэт францын гич г.м. Та нэг төрлийн гичийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар сурч болно, эсвэл туршиж үзээд хэд хэдэн өөр сонголтыг сонгож авах боломжтой бөгөөд дараа нь гэртээ хоол хийхдээ амжилттай хэрэгжүүлж эхэлнэ.
Гич хийх үндсэн жоруудын нэг бол усанд байдаг. Энэ нь нэлээд хурц бөгөөд шатаж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- хуурай гич нунтаг - 4 хоолны халбаганууд;
- буцалсан бүлээн ус - 6 халбага;
- хоолны давс - ½ tsp;
- элсэн чихэр - 3 tsp;
- ширээний цуу - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1, 5 хоолны халбаганууд
Усыг урьдчилан буцалгаад хөргөнө, гэхдээ хэт их биш. Гичийг хоосон саванд хийнэ, 2 халбага нэмнэ. ус. Бүх зүйлийг хольж, нэгэн төрлийн массыг олж авна. Дараа нь үлдсэн усыг асгаж, тууштай байдал нь бүх зүйл өтгөн будаа шиг байх ёстой. 5-10 минутын дараа усыг зайлуулж, халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино - масс нь нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, дулаан газар нэг өдөр исгэж байлгана.
Өргөст хэмх давсны уусмалаар гар хийцийн гич хийхэд танд илүү бага найрлага хэрэгтэй болно. Жагсаалтад:
- гич нунтаг - 3 хоолны халбаганууд;
- даршилсан өргөст хэмхээс даршилсан ногоо - 1 шил;
- ургамлын тос нь шууд утгаараа дусал юм.
Хуурай гичийг өргөст хэмх даршилсан ногоотой хольж, ургамлын тос нэмнэ. Энд нэг чухал зүйл бол даршилсан өргөст хэмхээс даршилсан ногоо байх ёстой давс, элсэн чихэр, цагаан цууг зөв хэмжээгээр агуулдаг.
Францын гичийг үр тариагаар хийдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- гичийн үр - 180 гр;
- дарсны цуу - 250 мл;
- элсэн чихэр - 180 гр;
- амтлах янз бүрийн халуун ногоо: шанцай, хумс, кардамон, нимбэгний хальс гэх мэт.
Дарсны цууг буцалгаж, гичийн үрийг зуурмагаар бага зэрэг буталж, дээр нь цуу нэмнэ. Үр хольцыг 12 цагийн турш дулаан газар руу илгээнэ. Үүний дараа элсэн чихэр, халуун ногоо нэмэхэд л үлдэх болно. Дахин 2 цагийн турш хоолоо дулаан газар үлдээгээрэй.
Хэрэв та чихэрлэг гичэнд дуртай бол дараахь зүйлийг аваарай.
- гич нунтаг - 4 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- гурил эсвэл цардуул - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1 халбага;
- дарсны цуу - 3 халбага;
- ус - 50-60 гр (өөрөөр хэлбэл та нимбэгний шүүс, цагаан дарс, алимны алимны шүүс хэрэглэж болно);
- амсах давс.
Гичийг гурил, цардуултай сайтар хольж, ус (эсвэл жагсаалтад орсон орц) нэмнэ. Холимогийг 20 минутын турш хавантай байлгана. Дараа нь элсэн чихэр, дарсны цуу, давс, ургамлын тос нэмээд бэлтгэсэн массыг 2 цагийн турш дулаан газар тавина.
