Гэртээ гич хийж хоолоо хэрхэн амтлахаа мэдэхгүй байна уу? Дараа нь анхилуун шарсан махтай сайн зохицдог халуун соусын нэг жорыг тэмдэглэж аваарай.
Та зөв сүмс, халуун ногооны тусламжтайгаар хоолонд халуун ногоо нэмж болно. Дэлхийн хамгийн алдартай хоолонд уламжлалт ёсоор хэрэглэдэг гич нь үүнийг урьд өмнө хэзээ ч байгаагүйгээр зохицуулдаг. Анхилуун соустай олон тооны жоруудаас гадна түүний сортуудыг хооронд нь ялгах нь заншилтай байдаг. Эдгээр нь нунтаг болон бусад халуун ногооны нэмэлтүүдийн өнгөнөөс хамаарна. Баярын ширээнд зориулж ердийн махан хоолыг хувиргахын тулд гэртээ гич хийхийг сур.
Гэрийн гичийн нунтаг хэрхэн хурдан, амттай болгохыг цөөхөн хүн мэддэг. Энэхүү алтан соусыг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд мэргэжлийн хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Гичийн аль ч жорыг эхлэгч хүртэл бэлтгэж болох бөгөөд соусын найрлагыг аль ч хүнсний дэлгүүрээс авах боломжтой.
Уламжлалт гар хийцийн гич нунтаг
5 tbsp шингэлнэ. л. Өөх тос цөцгийтэй болтол буцалсан усанд гичийн нунтаг хийгээд массан дээрээ халуун ус асгаж, гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд 6-10 цагийн турш байлгана. Үлдсэн шингэнийг шавхан, 1 tsp нэмнэ. цуу, давс, 1 tsp. элсэн чихэр, гичийн анхилуун үнэр гарч иртэл халбагаар үрнэ. Гичийн нунтаг хийх жорны хоёрдахь хувилбарт 2 цайны халбага суманд нэмнэ. ургамлын тос. Энэ тохиолдолд хольцыг дэвтээгээгүй боловч зуурч 8 минутын турш таган дор дулаан газар дусаана.
Алимтай халуун ногоотой гар хийцийн гич
Бүх найрлагыг гөлгөр болтол хольж, гурван өдрийн турш дулаан газар тавь.
Данийн гичний соус
Бэлэн гичийг аваад дээр нь цөцгий эсвэл цөцгий нэмж халуун ногоотой соусыг зөөлрүүлж өтгөн амттай болгоно.
Өргөст хэмх даршилсан гар хийцийн гич
Нимбэгний жүүсээс бусад бүх найрлагыг холино (давсны уусмал дулаан байх ёстой) гөлгөр болтол нь аягыг таглаад 24 цаг байлгана. Sauce дээр нимбэгний шүүс эсвэл алимны цууны цуу нэмээд холино.
