Энэ нь анхилуун, амттай, сэтгэл хангалуун шөл болж хувирдаг. Лаазалсан шошыг мөн ашиглаж болно, дараа нь шөл бэлэн болохоос 10 минутын өмнө нэмж өгөх хэрэгтэй. Байцаа нь бас шинэхэн байж болох боловч даршилсан байцаагаар илүү амттай байдаг. Эдгээр найрлагын хэмжээг 4 литр саванд зааж өгсөн болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -500 гр гахайн мах (эсвэл та үхрийн мах ч болно)
- -150 гр сонгино
- -200 гр шинэхэн эсвэл лаазалсан шош
- -200 гр байцаа (шинэхэн эсвэл даршилсан байцаа)
- -150 гр лууван
- -800 гр төмс
- -3-4 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп
- - чиний амтанд давс, чинжүү нэмнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг 4 цагийн турш усанд (хүйтэн) дэвтээнэ.
Алхам 2
Махыг дунд хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 3
Усаар хийнэ, дараа нь энэ бүгдийг давсалж, галд хийх хэрэгтэй (1 цаг).
Алхам 4
Дараа нь та шош нэмж, бараг бэлэн болтол үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй (ойролцоогоор 40 минут).
Алхам 5
Төмсийг хальсалж, дараа нь куб эсвэл зөөгчөөр сонгож хувааж авах хэрэгтэй.
Алхам 6
Буурцагыг бараг чанаж болгосны дараа төмс нэмнэ.
Алхам 7
Дараа нь байцаа нэмээд дахиад 10 минут буцалгана.
Алхам 8
Сонгино нилээд цавчих.
Алхам 9
Лууванг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 10
Сонгино ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан байх хэрэгтэй.
Алхам 11
Үүн дээр лууван нэмээд лууван хуурахад бага зэрэг хугацаа өг.
Алхам 12
Дараа нь та кетчуп эсвэл гоймон нэмж 5 минутын турш бүгдийг нь буцалгана.
Алхам 13
Шарсан лууван, сонгино нэмнэ.
Алхам 14
Шаардлагатай бол давс нэмж болно.
Алхам 15
Төмс бүрэн бэлэн болтол чанаж болгоно.
