Порчинийн мөөг ба лаазалсан шошны хослол нь гайхалтай амттай байдаг. Шөлийг чанасан цагаан будаа эсвэл төмс нөхөхөд ашиглаж болно. Хоол нь хуурай улаан дарстай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - поркини мөөг (400 гр);
- - лаазалсан шош (300 гр);
- - лууван (1 ширхэг);
- - улаан лоолийн зуурмаг (200 гр);
- - сонгино (2 дунд сонгино);
- - ургамлын тос (3 халбага).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүдүүн хэрчсэн сонгино, лууванг ургамлын тосонд тус тусад нь хуурна. Жижиг саванд хийнэ.
Алхам 2
Поркини мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол нь хуурна. Шарах явцад байн байн хутгаж, мөөгийг жигд жигнэсэн эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3
Шингэнийг шилэн болгохын тулд өмнө нь коланд руу хаясан мөөгөн дээр лаазалсан шош нэмнэ.
Алхам 4
Сонгино, луувантай саванд давс, хар чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Сайн холино, мөөг, буурцагтай хайруулын тавган дээр хийнэ.
Алхам 5
Галыг багасгаж, хайруулын тавгаа таглаад 30 минут буцалгана. Хааяа хутгахаа бүү мартаарай. Хэрэв шингэнийг бүгдийг нь буцалгасан бол лаазалсан шошны шүүсийг аажмаар нэмж болно.
